U

U

Uleiul de susan

Este recomandat pentru sosurile de salate. In amestec cu ulei de floarea-soarelui, cel de susan nu isi pierde aroma cand este folosit la prajeli pripite, in tigaie (prin amestecare continua).

U

Uleiul de porumb

Un alt avantaj este ca poate ajunge la temperaturi foarte mari fara sa-si piarda caracteristicile. Uleiul de porumb este recomandat in dieta diabeticilor.

U

Ulei de masline

    Beneficiile sale sunt nenumarate, iar denumirea „prietenul ficatului“ nu este intamplatoare: uleiul de masline poate fi folosit ca un bun drenor hepatic si biliar, avand si efect laxativ. Uleiul de masline se gaseste sub forma uleiului de masline simplu, virgin si extra virgin. Uleiul de masline simplu are o aciditate foarte ridicata; prin […]

U

Ulei de floarea-soarelui

Conform unui studiu realizat de firma de cercetare Nielsen, procentul de aproape 80% din totalul uleiului comestibil comercializat ii revine uleiului de floarea-soarelui. Este un produs bogat in vitaminele A si E (are cel mai mare procent de vitamina E dintre toate uleiurile) si in grasimi polinesaturate. Este folosit pentru prajit, la salate, la prepararea […]