Vinetele

V

Vinete, legumePlante native din India, vinetele se prezinta sub diferite forme si dimensiuni.

Nutritie
– Nu au un continut de vitamine ridicat dar in schimb prezinta cantitati insemnate de fibre;
– O vanata de marime medie contine aproximativ de 38 calorii.

Cum alegi
– Cumpara vinete cu coaja neteda, tare si lucioasa de culoare violet inchis spre negru;
– Cauta-le pe cele ce par proaspat culese;

– Vanata trebuie sa aiba o greutate in conformitate cu marimea ei;
– Alege-le pe cele de lungime medie (15-20 cm), fara pete sau semne de posibil inghet.

Cum le pastrezi
– se depoziteaza de obicei la temperaturi scazute sau chiar in congelatoare pe o perioada de pana la cinci zile;
– nedepozitate corespunzator, gustul lor devine amar.

Cum le gatesti
– Atat coaja cat si miezul sunt comestibile, dar daca preferi pielita poate fi indepartata;
– Miezul se poate prepara prin fierbere, inabusire, coacere sau chiar la gratar;

– Pentru un gust mai delicat este de preferat sa fie coapte in coaja lor;
– Devin adevarate delicatese culinare cand sunt combinate cu rosii, ardei, masline, oregano sau lamai.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Loading...

EVA.RO
Recomandari
Libertatea
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor