(P) 5 beneficii ale consumului de seminte de chia

(P) 5 beneficii ale consumului de seminte de chia

Un super-aliment cu beneficii si cu proprietati deosebite, semintele de chia sunt consumate de catre persoane de toate varstele, de adeptii unui stil de viata sanatos si de cei care vor sa slabeasca sau sa isi mentina greutatea. Acestea sunt foarte hranitoare si foarte sanatoase totodata.

De unde provin si ce sunt semintele de chia

Pana nu demult, in Romania nu erau cunoscute si consumate produsele cu seminte de chia si nici semintele ca atare. In diferite zone ale lumii, insa, acestea sunt considerate un super-aliment de mai multa vreme.

Semintele de chia provin de la o planta care se numeste Salvia Hispanica, originara din America de Sud. Aceasta planta face parte din aceeasi familie din care provine si menta si se numara printre cele mai bune alimente pe care le ofera natura. Semintele de chia pot fi negre sau albe, cele maronii nefiind suficient de bine coapte. Semintele sunt sanatoase si pline de substante nutritive si de proprietati curative, atat pentru copii, cat si pentru adulti.

In civilizatia Maya, chia inseamna putere si semintele erau folosite si de catre luptatorii azteci pentru mai multa energie si anduranta in lupta. Aceste seminte au devenit populare si in Romania, facandu-si loc in categoria alimentelor sanatoase in urma cu cativa ani. Consumatorii le prefera ca ingredient in produse precum paine, iaurturi, budinci si diverse bauturi.

De dimensiuni mici, dar cu un mare efect benefic asupra organismului, semintele de chia trebuie incluse in dieta de zi cu zi. In trecut, aceste seminte se amestecau cu faina pentru prepararea turtelor sau painii, iar inmuiate in apa sau in lapte, erau folosite pentru a gati porridge sau terci. Fiind intens studiate de catre oamenii de stiinta, acestia au descoperit nenumarate beneficii pentru sanatate pe care le aduce consumul de seminte de chia.

Factorii nutritionali ai semintelor de chia

Semintele de chia sunt bogate in zinc, potasiu, in vitaminele B1, B2, B3, continand 30% din doza zilnica recomandata de magneziu si 27% din doza zilnica recomandata de fosfor. De asemenea, acestea contin fibre, proteine si grasimi sanatoase, dintre care si Omega 3, dar si antioxidanti, care lupta impotriva radicalilor liberi cunoscuti pentru efectele negative de deteriorare a celulelor corpului si de imbatranire prematura.

Avand in componenta fibre solubile in cantitate considerabila, semintele de chia hranesc bacteriile bune din organism, dau senzatia de satietate si mentin o flora intestinala sanatoasa. Acizii grasi Omega 3 din compozitia semintelor de chia sunt importanti pentru o buna functionare fizica si psihica deopotriva.

5 beneficii ale consumului de seminte de chia

Semintele de chia aduc consumatorilor mai multe beneficii, iar principalele cinci dintre acestea sunt detaliate in cele ce urmeaza.

Reducerea riscului de dezvoltare a bolilor cardiovasculare

Semintele de chia sunt bogate in proteine, fibre si Omega 3, ceea ce inseamna ca pot reduce riscul aparitiei bolilor cardiovasculare si mentin sanatatea inimii. Aceste beneficii sunt dovedite de studiile facute de oamenii de stiinta din SUA si Argentina pe soareci, dar si de cercetarile facute de oamenii de stiinta din Brazilia, care arata ca aceste seminte reduc tensiunea arteriala si trigliceridele, precum si depozitele de grasimi de la nivelul abdomenului.

Reducerea nivelului de colesterol din sange

Una dintre cele mai suparatoare probleme cu care se confrunta oamenii astazi este nivelul crescut al colesterolului de tip LDL. Acel colesterol rau' din sange poate afecta foarte mult starea de sanatate si poate determina aparitia obezitatii, a bolilor cardiovasculare si a diabetului. Consumul de seminte de chia si includerea lor in dieta este benefic pentru persoanele care se confrunta cu un nivel crescut de LDL.

Reducerea rezistentei organismului la insulina

Cei care sufera de diabet de tip 2 sunt chiar indemnati sa consume acest super-aliment, pentru ca studiile efectuate in domeniu releva faptul ca un consum constant de seminte de chia poate reduce rezistenta organismului la insulina si poate stabiliza nivelul de zahar din sange. De asemenea, painea cu seminte de chia poate fi consumata si de diabetici.

Detoxifierea organismului si imbunatatirea digestiei

Semintele de chia sunt indicate persoanelor care doresc sa isi curete organismul de toxine. Atunci cand sunt ingerate, semintele isi maresc volumul si absorb toxinele din organism, curatand sistemul digestiv. De asemenea, semintele de chia imbunatatesc aspectul pielii, unghiilor si parului si usureaza procesul de digestie si peristaltismul intestinal.

Fortificarea oaselor si dintilor

Semintele de chia au proprietati antiinflamatorii date de substantele antioxidante pe care le contin. De exemplu, super-alimentul este bogat in calciu – esential in mentinerea oaselor sanatoase si in fortificarea acestora. Tot datorita acestui aport ridicat de calciu, semintele de chia mentin dintii sanatosi si puternici. 

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Libertatea
Shtiu.ro
Publicitate
Huff
VIVA!
Retete
Baby
TV Mania
Sfatul parintilor
Mai multe din Advertorial