Mâncare de hrișcă cu vită după rețeta pregătită de Elwira Petre: „Este foarte ușor s-o prepari”

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Elwira Petre e pasionată de gătit și de multe ori dezvăluie pe rețelele de socializare rețete pe care ea le prepară pentru soțul ei, Mihai, și cele două fetițe ale lor, Catinca și Ariana. Recent, ea le-a dezvăluit fanilor o rețetă cu hrișcă și carne de vită.

„Oare cât este de populară hrișca în România? Eu o ador de mică. Și mă bucur tare mult că le place și fetelor mele , mai ales ca înlocuitor de orez. Are foarte multe proteine, nu are gluten și este foarte bogată în minerale și vitamine. Plus ca are și index glicemic destul de scăzut. Este foarte ușor s-o prepari, pur și simplu se fierbe în apă sărată timp de 25-30 minute', a dezvăluit soția lui Mihai Petre pe Instagram, unde a postat mai multe imagini cu preparatul delicios.

Ingrediente:

  • 1 cub de unt clarificat pentru călit
  • 1 morcov
  • o căpățână mică de țelină
  • câteva tulpini de apio
  • ceapă roșie
  • praz
  • o roșie
  • o conservă mică de concentrat de roșii
  • 3 frunze de dafin
  • rozmarin proaspăt
  • 2-3 cuișoare
  • câteva boabe de piper roșu
  • sare
  • piper
  • bucățele de vrăbioară de vită
reteta hrisca cu vitaSeparatorVEZI FOTOPOZA (1 / 9)


Mod de preparare


Mai întâi clătiţi hrişca, se scurge bine de apă și se pune la fiert în apă sărată timp de 25-30 minute, iar apoi se curăță și se toacă mărunt legumele. Elwira a explicat chiar ea rețeta pas cu pas: „Prima dată călesc în unt clarifiat un morcov, o mică căpățână de țelină, niște tulpini de apio, ceapă roșie, praz, o roșie, împreună cu o conservă mică de concentrat de roșii. Condimentele pe care le folosesc sunt 3 frunze de dafin, rozmarin proaspăt, 2-3 cuișoare, câteva boabe de piper roșu, sare și piper. După ce legumele sunt moi, adaug vrăbioară tăiată bucățele și mai las totul la foc mic încă 15 minute. Acum urmează partea de slow cooking. Trebuie să completați cu apă până ce carnea este complet acoperită, dar să nu umpleți toată oala, nu facem ciorbă.
Se acoperă cu un capac și se pune la cuptor, la 160-170 grade, 2-3 ore.
Carnea se va frăgezi și o veți putea servi cu hrișca fiartă. Sau cu piure, dacă nu v-am convins cât de bună este hrișca. Dacă pregătiți rețeta, sper să vă placă! Poftă bună! ', a scris Elwira., precizând că aceasta este „rețeta pe care o pregătesc eu mereu, spre încântarea alor mei'.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Mai multe din Vedete