Hollandaise, sos

Sosul este cunoscut in special pentru faptul ca se foloseste in pregatirea oualor Benedict, insa el poate fi folosit si la alte mancaruri.

Se spune despre sos ca s-ar numara printre cele mai importante cinci sosuri pregatite in bucataria la nivel inalt din Franta.

Citește și următorul articol:

Hoisin, sos