Cum să potrivești berea cu diferite feluri de mâncare

Lumea gastronomiei ascunde multiple taine, percepţii, gusturi şi arome şi, tocmai de aceea, este foarte dificil să poţi vorbi cu exactitate despre asocierea perfectă a două alimente. Oricum, dincolo de intuiţie şi gust personal, descoperim că astfel de combinaţii perfecte permit creşterea plăcerii de a savura o mâncare deosebită alături de o băutură care să-ţi meargă la suflet.

În astfel de cazuri, alegerea berii potrivite joacă un rol important.

Citește și...

Dan Capatos, dezvăluiri uluitoare despre Liviu Guță. Imaginile ținute secret în arhiva Antena 1

Dan Negru a vizitat un oraș pentru care nu și-a ascuns admirația: „Toate marile genii ale României. Toți au fost vecini de cartier'

Acru sau amărui

Berea contracarează foarte bine aciditatea oţetului, de pildă. Astfel, berea se potriveşte de minune cu preparatele marinate, salatele şi fructele de mare. Preparatele cu roşii şi legume, care sunt uşor amărui, se potrivesc, de asemenea, de minune cu berea.

Iute şi condimentat

Berea îmblânzeşte foarte bine senzaţia produsă de alimentele foarte condimentate, printre ele regăsindu-se cele care conţin piper, usturoi sau chilli.

Dulce-amărui

Bucătăria orientală găsește în bere contrastul perfect pentru sosurile de soia sau burgerii condimentaţi cu wasabi sau ketchup. Combinaţiile de bere cu muştar merg mai bine decât cu orice altă băutură.

CITEȘTE continuarea acestui articol AICI!

Adina Buzatu joacă la prescripție în dosarul de evaziune fiscală cu prejudiciu de 3 milioane de euro. Cum a tergiversat procesul

Citește și următorul articol:

5 ținute lejere pentru o ieșire la bere