Clătite poloneze fără praf de copt după rețeta Elwirei Petre: „O am de la bunica mea”

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Dincolo de eleganța și profesionalismul cu care impresionează pe ringul de dans sau când e în lumina reflectoarelor, Elwira Petre este expertă și în bucătărie, unde gătitul a devenit o adevărată rutină de familie. Soția lui Mihai Petre adoră să petreacă timp în bucătărie cu fetele ei. Ea a pregătit duminică clătite poloneze fără praf de copt, un desert delicios și ușor, pe care îl face în fiecare weekend pentru Catinca și Ariana, iar acum a publicat rețeta pe rețelele de socializare.

Elwira Petre a dezvăluit rețeta ei preferată de clătite

În fiecare weekend, soția celebrului coregraf obișnuiește să pregătească un desert simplu, dar extrem de apreciat de cei dragi: clătitele poloneze fără praf de copt, pufoase și aerate, ideale atât pentru micul dejun, cât și pentru o cină ușoară. Ușor de făcut și cu un gust autentic, rețeta este una dintre preferatele familiei, iar Elwira a decis acum să o împărtășească și cu urmăritorii ei din mediul online. Desertul se remarcă prin simplitatea ingredientelor și textura sa fină, fiind ideal pentru dimineți liniștite sau momentele petrecute în familie.

Elwira a menționat că, în varianta ei, a folosit făină fără gluten, însă rețeta poate fi adaptată cu ușurință, folosind orice tip de făină, în funcție de preferințe.

„Duminică este zi de răsfăț. Asta înseamnă ca mâncăm fără atâtea restricții. De mulți ani in fiecare duminică fac fetelor la micul dejun clătite. Iar această rețetă este de departe preferata mea. Un fel de American pancakes ale copilăriei mele. Rețeta o am de la bunica mea, care ne răsfăța cu ele. Eu în această variantă am folosit făină fara gluten, da voi puteți folosi făina pe care preferați', a spus Elwira.

Catite poloneze, reteta Elwirei PetreSeparatorVEZI FOTOPOZA (1 / 4)

Rețetă clătite poloneze

Ingrediente clătite poloneze:

  • 4 linguri de făină
  • 4 linguri de smântână
  • 4 linguri de lapte
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 3 linguri de zahăr
  • 4 albușuri de ou

Mod de preparare:

Într-un bol, se amestecă patru linguri de făină, patru linguri de smântână, patru linguri de lapte, patru gălbenușuri de ou și trei linguri de zahăr, până când compoziția devine omogenă. Separat, albușurile se bat spumă tare, apoi se încorporează treptat în amestec, cu mișcări lente, pentru a păstra textura aerată. Acest pas este esențial pentru ca clătitele să iasă extrem de pufoase.

Compoziția se prăjește în tigaie, la foc mediu, iar rezultatul este un desert simplu, cu o textură fină și un gust delicat. Se pot servi cu miere, iaurt, fructe de pădure, nuci sau dulceață. „Perfecte și rapide pentru mic dejun sau cină. Ies super pufoase și delicioase', a transmis Elwira, alături de rețeta sa.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Mai multe din Vedete