Acasă » Dicționare » Ghidul condimentelor » V
Vanilla planifolia Vanilia apartine familiei orchidaceae (familia orhideei). Este o planta tropicala cataratoare, ale carei fructe, sub forma de pastai poarta in ele aroma binecunoscuta. Cea mai mare parte a parfumului rezida in seminte si lichidul uleios care le inconjoara. Vanilia este dulce si puternic aromata. Vanilina este substanta activa care da mirosul specific al […]