M

M

Mustar

Sinapis alba Brassica nigra Brassicaceae juncea Mustarul, inainte de a ajunge in borcan, este o planta erbacee anuala, din familia brassicaceae (familia verzei). Este o planta de obicei mediteraneana care se cultiva in prezent si in alte zone ale Europei. Trei specii inrudite de mustar sunt cultivate pentru seminte: Mustar alb (Sinapis alba), Mustar negru […]

Mai multe
M

Menta

Mentha spicata Menta este inrudita cu busuiocul, ambele apartinand familiei lamiaceae (familia mentei). Este o planta de origine mediteraneana, dar s-a adaptat foarte bine la diverse zone si conditii pedo-climatice. Exista mai multe soiuri de menta, dar diferentele dintre ele nu sunt majore. Aroma si gustul mentei sunt unele de referinta – pur si simplu, […]

Mai multe
M

Marar

Anethum graveolens Mararul apartine familiei de plante apiaceae (familia patrunjelului). Este o planta anuala, cu frunze filiforme si cu inflorescente sun forma de umbrela. Este originar din Asia Centrala dar, fiind o planta nepretentioasa, s-a adaptat foarte bine in multe zone ale lumii, inclusiv la noi. De la marar se folosesc atat frunzele, fructele, numite […]

Mai multe
M

Mac

Papaver somniferum Macul apartine familiei papaveraceae, familie din care mai fac parte rostopasca si fumarita. Poate avea flori albe, roz, rosii sau violet. Originile plantei nu sunt bine cunoscute, dar se presupune ca provine din Asia de vest. De la mac se folosesc semintele coapte. Semintele de mac se depoziteaza in recipiente inchise ermetic, la […]

Mai multe