Acasă » Dicționare » Ghidul condimentelor » F
Chimen dulce, fennel Foeniculum vulgare Feniculul este o planta erbacee perena din familia apiaceae (familia patrunjelului). Este o planta de origine mediteraneeana. Se folosesc fructele, numite impropriu seminte. Inflorescentele de fenicul se recolteaza inainte ca fructele sa fie coapte si se usuca la loc ferit de lumina si umezeala. Dupa uscare, semintele de fenicul capata […]