Acasă » Dicționare » Dictionar culinar » M
In afara de aceasta combinatie rapida, cocktail-ul este cunoscut sub numeroase alte forme, in functie de zona in care este servit si de inspiratia de moment a barmanului in a alege cele mai potrivit ingrediente. Se serveste adesea cu sare grunjoasa, pusa pe marginea paharului.
Servite de obicei cu ceai sau cafea, Madeleinele sunt prajituri mici, pufoase, care se coc in tavi speciale pentru a capata forme deosebite, de scoici.
Potrivit acestei retete – prezentata si in cartea „1001 retete culinare. Ghid international de gastronomie“, aparuta la Editura Litera International -, pastele trebuie sa fie fierte, dupa care „luati branza, dati-o prin razatoare, puneti peste macaroane si niste unt si serviti-le la masa indata“. Denumirea acestor paste fainoase, in italiana maccheroni, face trimitere la termenul […]
Se gasesc conservate in ulei de masline sau marinate in otet de vin.
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)