Trenduri în ciocolată: ciocolata bio și ciocolata vegană sunt mai sănătoase?

Cine spune că ciocolata nu este sănătoasă? Pe piață există numeroase opțiuni de ciocolată vegană, care includ ingrediente naturale și oferă beneficii diverse organismului. Totuși, istoria unuia dintre cele mai apreciate delicii este presărată de povești și sortimente inedite. 

Te întrebi care sunt cele mai populare variante în materie de ciocolată? 

Tipuri diferite de ciocolată apărute de-a lungul anilor

În anul 1847, Joseph S. Fry descoperea ciocolata, desertul care avea să devină mai târziu preferatul gurmanzilor. De atunci au apărut numeroase sortimente, care mai de care mai interesante. Gustul și textura diferă semnificativ de la o variantă la alta, chiar dacă par asemănătoare din punct de vedere al conținutului. 

Iată câteva tipuri de ciocolată a căror reputație a devenit din ce în ce mai apreciată de-a lungul timpului: 

• Ciocolata neagră – Este făcută dintr-un amestec de cacao, zahăr și unt de cacao. Este adesea considerată a fi cea mai sănătoasă ciocolată, tocmai datorită conținutului ridicat de cacao. Totuși, totul depinde de producător și de ceea ce își dorește să ofere clienților. Ciocolata neagră de calitate are un gust inconfundabil și este foarte bogată în antioxidanți.
• Ciocolata cu lapte – Prezintă aceleași ingrediente ca ciocolata neagră, doar că se adaugă și lapte. Tocmai de aceea, este mai dulce și mai cremoasă. Daniel Peter este cel care a descoperit sortimentul în 1875.
• Ciocolata albă – O variantă care nu integrează cacao în stare solidă. Totuși, este produsă tot din boabele arborelui de cacao, de aici gustul delicios. Pentru a-i potența aroma, majoritatea producătorilor adaugă și vanilie. 
• Ciocolata cu ingrediente diverse – Pentru iubitorii de gusturi și arome care se topesc în gură s-au inventat sortimente pe măsură. Există variante de ciocolată cu nuci, stafide, migdale, caramel, mentă, cafea, scorțișoară sau chiar piper.
• Ciocolata vegană – Care înlocuiește ingredientele de origine animală cu alte variante. Printre cele mai populare opțiuni se numără cele cu mentă, caju sau fulgi de cocos. 
• Ciocolata bio – Produsă exclusiv din ingrediente organice, cultivate fără utilizarea pesticidelor și substanțelor chimice. În plus, modalitatea de fabricare respectă întocmai prevederile de siguranță în vigoare și nu dăunează mediului înconjurător. 

Sunt variantele de ciocolată bio sau vegană mai sănătoase? 

Ambele sortimente garantează beneficii diverse asupra organismului și oferă experiențe culinare complexe. 

Ciocolata vegană:

• Este potrivită pentru persoanele cu probleme de sănătate – Ciocolata vegană este o opțiune bună pentru cei care se confruntă cu alergii sau intoleranțe alimentare. 
• Prezintă mai puține calorii și grăsimi saturate – Tocmai pentru că nu este fabricată din lactate sau alte ingrediente de origine animală, ciocolata vegană are un conținut caloric mai mic decât ciocolata tradițională.
• Este bogată în antioxidanți și minerale – Cum ar fi Magneziu, Fier și Zinc. Asemenea substanțe nutritive sunt benefice pentru menținerea unei sănătăți armonioase și a unei stări constante de bine. 
• Este disponibilă într-o varietate de arome și texturi – Inclusiv lapte vegetal, nuci sau fructe uscate. Astfel, vei putea găsi o opțiune care să se plieze în funcție de preferințele tale culinare. 

Ciocolata bio: 

• Are un gust mai aromat – Tocmai datorită ingredientelor produse organic, te vei bucura de un gust impresionant. Prezintă o textură mătăsoasă și o aromă irezistibilă. 
• Este o alegere sustenabilă – Producătorii de ciocolată bio sunt obligați să respecte standardele de certificare ecologică și să folosească practici agricole durabile.
• Nu conține substanțe chimice – Vei resimți din plin beneficiile pe care le oferă ciocolata. Printre cele mai pregnante efecte se numără menținerea în parametri optimi a colesterolului și scăderea tensiunii arteriale. 

Pe piață există o gamă variată de sortimente de ciocolată. Însă, printre cele mai recomandate opțiuni pe care merită să le încerci, tocmai datorită beneficiilor pe care le garantează, se numără variantele bio și vegane.  Răsfață-te cu gusturi autentice!

Câștigători America Express 2023. Vezi cine a pus mâna pe marele trofeu! NU Bordea și Cortea…