Rețeta specială de cozonac recomandată de Saveta Bogdan. A învățat-o de la mama ei. „E un deliciu”
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/03/saveta-bogdan-pensie-2.jpg)
Peste doar două zile sărbătorim Crăciunul, iar pentru gospodinele care încă nu au preparat cozonacul, Saveta Bogdan, una dintre cele mai iubite artiste de muzică populară, recomandă rețeta specială, învățată de la mama ei.
Saveta Bogdan, în vârstă de 79 de ani, se laudă cu desertul tradițional, cozonacii cu nucă, rahat și cacao, rețetă învățată de la mama ei în urmă cu foarte mulți ani.
Ingrediente
„Pentru doi cozonaci aveți nevoie de 1 kilogram de făină, 5 ouă, lapte-cam o cană, trebuie să fie călduț, zahăr-250 gr, 150 gr. unt topit, 50 de grame de drojdie, esențe de vanilie și de rom, coajă rasă de portocale și de lămâie'
Mod de preparare aluat
„Drojdia se amestecă împreună cu puțin zahăr, cu laptele călduț și cu puțină făină, până devine o pastă, apoi se lasă la loc cald 10 minute.
Se toarnă făina pe masă, iar în mijloc adăugați drojdia și ouăle bătute. În timp ce frământăm, preț de 30 de minute, se adaugă în aluat și untul topit.
Aluatul este gata când nu se mai lipește de mână. Se lasă apoi la dospit, la loc cald, timp de vreo o oră, până când își dublează volumul'.
„Apoi, aluatul se împarte în bucăți, se întinde și se adaugă umplutura, făcută din cacao, rahat și nucă pisată. Se rulează și se pune în tavă. Cozonacul se unge cu ou bătut, peste care se presară zahăr tos.
Băgăm la cuptor preț de 45 de minute, poate chiar mai mult, verificați-l cu o scobitoare. Dacă o înfigeți în cozonac și iese curată înseamnă că e gata copt. Se scoate tava și se lasă la răcit. E un deliciu. Poftă bună! Fac cel mai bun cozonac, îți lasă gura apă!', a dezvăluit Saveta Bogdan, pentru Click!
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/salate-cu-proteine-pentru-slabit.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/irina-ponta-si-maria-ponta-la-ceremonie.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_aa0aa6d030b4d72ef5d1450371e20b1b.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/03/ianca-si-razvan-simion.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/iuliana-luciu-la-platane.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/08/monica-anghel-si-sotul.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/01/theo-rose-2.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/10/bianca-dragusanu-1.jpg)