Anul acesta, în prag de Crăciun, unul dintre cele mai cunoscute nume din gastronomia românească a dezvăluit rețeta cozonacului perfect. Cătălin Scărlătescu dezvăluie ingredientele pentru preparatul special pe care îl gătește an de an de sărbători.

Rețeta de cozonac a lui Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu pune un plus de savoare printr-o maia realizată din lapte cald, făină și drojdie, lăsată să crească până își dublează volumul. Laptele fierbinte în care se dizolvă zahărul, gălbenușurile frecate cu sare și untul gras sunt elementele de bază ale unui aluat consistent, dar elastic și ușor de modelat.

Ingrediente pentru rețeta de cozonac

5 ouă

Citește și...

Un an de la tragedia care a zguduit România: Cum arată mormântul Teodorei Marcu și cum încearcă familia să supraviețuiască durerii

Horoscop 7 iunie 2026. Fecioarele au șansa de a înțelege mai bine unde au greșit în relațiile importante, poate au oferit prea mult

60 gr drojdie

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

5 salate pentru talie subțire. Cum se face salata "Ozempic"

300 gr unt Belgian

500gr nucă

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Irina Ponta, cu frații la absolvire. Maria, fiica adoptată de soții Ponta, a furat toate privirile. Cum s-a îmbrăcat Daciana Sârbu

200gr rahat

Citește și...

Horoscop mâine, 6 iunie 2026. Trei zodii își schimbă complet perspectiva asupra viitorului

Horoscop 7 iunie 2026. Fecioarele au șansa de a înțelege mai bine unde au greșit în relațiile importante, poate au oferit prea mult

150 gr ciocolată belgiană

1 kg făina

250 gr zahăr

450gr lapte

30gr portocală confiată

30 gr coajă de lămâie

stafide

Pentru ca preparatul să fie cât mai special, umplutura trebuie să fie bogată în nuci, ciocolată belgiană topită, stafide și rahat.

VEZI FOTOPOZA (1 / 6)

„După ce aluatul dospește, se întinde în foi, se umple generos și se rulează. Rulourile se secționează și se împletesc pentru un aspect spectaculos, apoi sunt lăsate din nou la crescut în forme unse cu unt.

Coacerea lentă, la temperatură moderată, asigură o coajă rumenă și un miez perfect făcut, fără a se usca. Iar răbdarea este cheia, de la dospire până la răcire, fiecare etapă contribuie la reușita finală', este rețeta lui Scărlătescu.

Cătălin Scărlatescu are o nouă iubită

În luna septembrie, Cătălin Scărlătescu a fost surprins, în premieră, alături de noua lui iubită, la scurt timp după despărțirea de Doina Teodoru. Juratul de la MasterChef, care a pus punct relației de patru ani cu actrița, a fost fotografiat de paparazzi WOWbiz.ro la aeroportul din Otopeni, în compania unei blondine cu ochelari, cu care părea extrem de apropiat.

Cei doi au fost surprinși stând de vorbă la un pahar, zâmbind și flirtând, fără să își ascundă gesturile tandre. Noua parteneră părea fermecată de prezența lui Scărlătescu, iar vibe-ul dintre ei a fost evident reciproc.

După ce povestea de dragoste cu Doina Teodoru s-a încheiat la începutul verii, deși părea că cei doi aveau planuri de nuntă, chef-ul nu a rămas mult timp singur. Acum, și-a asumat oficial relația, afișându-se public cu femeia care i-a readus zâmbetul pe buze.

Cele mai vândute colecții!

Audi Quattro - ediția nr. 11 (Mașini de neuitat) 27.99 RON Cumpără acum

Titanic - Ediția nr.132 52.9 RON Cumpără acum

Cocosatul de la Notre Dame- Ediția nr. 72 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Bunul Dinozaur - Ediția nr. 71 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Clopotica si secretul aripilor - Ediția nr. 70 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Intors pe dos - Ediția nr. 69 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Lepidolit - Ediția nr. 40 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

SURSE: Forțele române încă patrulează după cele trei drone ucrainene din Marea Neagră. MAI confirmă că „zona e sub monitorizare'

Citește și următorul articol:

Vanessa Hudgens a devenit mamă pentru a doua oară! Ce a pățit în timpul nașterii: „Incredibil ce poate face corpul nostru …'