Rețeta de castraveți murați a Sofiei Vicoveanca. Trucul cu obiectul metalic care protejează borcanele

Sofia Vicoveanca a dezvăluit rețeta ei de castraveți murați. Iată ce ingrediente folosește artista și ce truc are pentru ca borcanele să nu crape.

Sofia Vicoveanca a dezvăluit cum pregătește castraveții murați pentru iarnă. Îndrăgita interpretă de muzică populară folosește ingrediente simple, însă spune că nu lipsește din borcanele sale un ingredient important pentru păstrarea murăturilor. Artista a explicat, pas cu pas, cum așază castraveții și ce truc folosește atunci când toarnă apa fierbinte în borcane.

Toamna este perioada în care multe gospodine încep să pregătească borcanele cu murături pentru iarnă. Castraveții murați se numără printre cele mai întâlnite preparate din cămară, iar rețetele diferă de la o familie la alta.

Citește și...

Cadoul care spune ceva despre ea: cum alegi o surpriză personală pentru o femeie importantă

Horoscop 26 august 2026. Săgetătorii au parte de tensiuni în relațiile cu cei dragi, nu sunt noi și nici nu le depășesc puterile

Sofia Vicoveanca a împărtășit și ea modul în care pregătește castraveții murați. Artista pune accent pe alegerea ingredientelor și pe modul în care acestea sunt așezate în borcane, dar are și câteva trucuri pe care le respectă atunci când pregătește murăturile.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ce se întâmplă dacă mănânci un avocado pe zi

Horoscop săptămânal 24-30 august 2026

CONȚINUT VIDEO AVANTAJE 

Rețeta Sofiei Vicoveanca de castraveți murați

Pentru început, artista recomandă spălarea și sterilizarea atentă a borcanelor. Castraveții trebuie, la rândul lor, spălați cu apă rece, înainte de a fi așezați în borcane.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Imagini din Maramureș, locul în care Laura Cosoi își va boteza a cincea fetiță, pe Nina. Cum au fost surprinse fetele actriței

În funcție de dimensiunea recipientului, aceștia pot fi așezați vertical sau orizontal. Sofia Vicoveanca începe prin a pune pe fundul borcanului boabe de muștar și bețe de mărar, apoi adaugă castraveții.

Citește și...

Ce a pățit Răzvan Fodor după ce Irina l-a dus la Capela Oaselor din Portugalia. „Vacanța merge din ce în ce mai rău'

Horoscop 26 august 2026. Săgetătorii au parte de tensiuni în relațiile cu cei dragi, nu sunt noi și nici nu le depășesc puterile

„Spălați bine borcanele, sterilizați-le și puneți în ele castraveți, de mărime medie, pe care mai înainte i-ați spălat cu apă rece. Îi așezați pe verticală, dacă puneți în borcane mici sau pe orizontală, în borcanele mari. Pe fundul borcanului puneți mai întâi câteva boabe de muștar și bețe de mărar, apoi un rând de castraveți.

Ca să se vadă mai frumos puneți și câteva rondele de morcov. Morcovul dă un gust dulceag, cum îmi place mie. Puneți și buchețele de conopidă, aveți grijă să fie cât mai proaspătă. Ca să se mențină bine peste iarnă murăturile, eu adaug mult hrean, tăiat felii, și sare grunjoasă, specială pentru murături, nu iodată.

Se toarnă apă fierbinte cu sare peste ele, nu înainte de a pune ceva metalic sub borcane, ca să atenuați șocul termic și să nu se crape borcanul. Pe deasupra, eu pun un celofan și strâng bine capacul. Borcanele se depozitează în zone umbroase, unde nu este foarte cald, dar nici prea rece, în cămară e bine', a precizat solista, exclusiv pentru Click!.

VEZI FOTOPOZA (1 / 15)

Ce ingrediente pune artista în borcanele cu murături

Pe lângă castraveți, rețeta Sofiei Vicoveanca include câteva ingrediente folosite frecvent la pregătirea murăturilor. Pentru un plus de culoare și un gust ușor dulceag, artista adaugă rondele de morcov.

În borcane mai pune buchețele de conopidă proaspătă, boabe de muștar și bețe de mărar. Un ingredient pe care Sofia Vicoveanca spune că îl adaugă în cantitate mai mare este hreanul, tăiat felii. De asemenea, interpreta subliniază importanța folosirii sării grunjoase, speciale pentru murături, nu a celei iodate.

Trucul cu obiectul metalic pus sub borcane

Unul dintre detaliile importante din rețeta Sofiei Vicoveanca ține de momentul în care apa fierbinte cu sare este turnată peste castraveți. Pentru a reduce riscul ca borcanele să crape din cauza diferenței de temperatură, artista recomandă așezarea unui obiect metalic sub acestea înainte de turnarea lichidului fierbinte.

După ce borcanele sunt pregătite, Sofia Vicoveanca spune că le acoperă cu celofan, apoi strânge bine capacele.

Unde se păstrează castraveții murați peste iarnă

După închiderea borcanelor, urmează depozitarea lor în condiții potrivite. Potrivit Sofiei Vicoveanca, murăturile trebuie păstrate într-un loc umbros, unde temperatura nu este nici prea ridicată, nici prea scăzută. Cămara este, potrivit artistei, un loc potrivit pentru păstrarea borcanelor peste iarnă.

Kaufland vinde cu 29,75 de lei un aparat pe care oricine îl folosește în bucătărie

Citește și următorul articol:

Fiica lui Jennifer Lopez a renunțat la numele Emme pentru Oskar. Cum arată acum