(P) Care sunt cele mai sanatoase 5 tipuri de seminte?

La fel ca nucile, semintele sunt esentiale in orice dieta. Avand un continut ridicat de fibre, vitamina E si grasimi mononesaturate, semintele ne ajuta la mentinerea sanatatii sistemului circulator, participand in acelasi timp la pastrarea imunitatii.

In plus, semintele sunt o sursa excelenta de proteine, minerale, zinc si alti astfel de nutrienti. Numeroase studii au demonstrat cum nucile si semintele pot preveni colesterolul, precum si riscul bolilor de inima.

In cazul in care vrei sa incorporezi seminte in dieta, iti recomandam sa incerci pe cat posibil sa consumi  doar seminte in starea lor naturala, fara a le praji. Iata o scurta lista cu cele mai sanatoase 5 tipuri de seminte:

1. Seminte de floarea-soarelui – Sunt perfecte pentru cei care tin diete, fiind foarte bogate in substante fitochimice. Sunt de asemenea o sursa importanta de folati, un nutrient recomandat femeilor. In plus, contin vitamina E, antioxidanti, seleniu si cupru, acestea fiind elemente cruciale in echilibrul sangvinic.
2. Seminte de cannabis – Acestea sunt cu adevarat „super-nutrienti”, avand o serie intreaga de atribute. Cu un echilibru perfect (de 3 la 1) de acizi grasi Omega-6 si Omega-3, semintele de cannabis contin si acid gamma linoleic.

Mai mult, semintele de canepa contin 10 aminoacizi esentiali, masa lor fiind constituita din peste 30% proteine! In plus, au 40% fibre, mai multe decat orice tip de cereale. Studiile au aratat ca semintele de cannabis previn si lupta cu succes impotriva mai multor afectiuni cronice. In plus, deoarece nu contin THC (substanta psihoactiva din marijuana), sunt perfect legale si pe teritoriul tarii noastre.

3. Seminte de susan – Beneficiile acestora sunt cunoscute de mii de ani, avand un continut ridicat de calciu, magneziu, zinc, fier, fosfor si vitamina B1. Avand o structura chimica unica, semintele de susan contin fibre de lignina, care pot scadea tensiunea vasculara, protejand in acelasi timp ficatul.
4. Seminte de dovleac – Studiile au confirmat faptul ca acestea pot diminua riscul de cancer la prostata. Avand un numar crescut de carotenoizi, acesti antioxidanti sporesc imunitatea si capacitatea organismului de a reactiona la boli. Aceste seminte sunt de asemenea bogate in acizi grasi Omega-3 si zinc, doi factori importanti cand vine vorba de sanatatea sistemului osos. In plus, contin si fitosteroli, componente naturale ce ajuta la reglarea nivelelor de colesterol din organism.
5. Seminte chia – Provenind din aceeasi familie cu menta, aceste seminte, desi foarte mici, sunt foarte potente. Ele au in componenta multe fibre, proteine, uleiuri, diversi antioxidanti si calciu.

Studiile au demonstrat ca semintele chia stabilizeaza nivelul de zahar din sange, ajutand la scaderea greutatii corporale. In aceste mici seminte se regasesc multe grasimi de calitate, avand in componenta uleiuri pure omega-3, in proportie de 34%!

Beneficiile consumului de seminte

Semintele, atunci cand sunt consumate zilnic, ofera mult mai multa energie decat alte alimente. Sunt excelente ca snack-uri sau gustari in timpul zilei, asigurand in acelasi timp un aport echilibrat de nutrienti. Din aceste motive, incurajam consumul de seminte nu doar pentru diete, ci si pentru mentinerea sanatatii organismului nostru.