Integrează multicooker-ul în rutina ta zilnică și simplifică pregătirea mic dejunului

Se spune că mic dejunul este cea mai importantă masă a zilei, întrucât furnizează organismului energia de care acesta are nevoie. În plus, masa de dimineață poate fi un prilej excelent de a-ți începe ziua alături de cei dragi. Ce poți face însă atunci când nu dispui de timpul necesar pentru a pregăti o masă cu adevărat hrănitoare?

Dacă vrei să economisești timp și ești în căutarea unor opțiuni de mic dejun sănătoase și gustoase, un multicooker poate fi aliatul perfect. Datorită funcțiilor sale inteligente și a programelor de gătit, multicookerul te ajută să prepari mâncarea mai rapid, fără a fi necesară supravegherea continuă. Descoperă în continuare câteva rețete delicioase pe care le poți pregăti ușor cu ajutorul unui astfel de aparat.

Rețete rapide și sănătoase pentru micul dejun

Îți dorești un mic dejun variat și ai nevoie de inspirație? Iată o serie de idei pe care merită să le încerci:

Ouă florentine

Cei mai mulți dintre noi aleg să mănânce la micul dejun omletă, ouă ochiuri sau ouă fierte. Ce-ar fi să treci însă la nivelul următor și să încerci delicioasele ouă florentine? Rețeta necesită doar 10 minute de preparare și 4 minute de gătit la multicooker. Pentru două porții, ai nevoie de următoarele ingrediente:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Motivul pentru care Andreea Popescu a ascuns idila cu Dan Alexa, după divorțul de Rareș Cojoc. „Mă simt eliberată de o povară”

• 2 ouă mari
• 60 g de frunze de spanac
• 1/4 ceapă, mărunțită
• 2 linguri de ulei
• 15 cl de lapte rece
• 8 g de unt
• 8 g de făină
• Sare, piper, nucșoară
• 1 lingură de parmezan
• 2 boluri (14 cl) + hârtie de copt la diametrul oalei

Toarnă uleiul în oală, apoi adaugă ceapa și spanacul, pentru a le căli. Topește untul și adaugă făina, amestecă bine, după care adaugă laptele. Amestecă până când se îngroașă și condimentează după gust. Adaugă legumele gătite și transferă amestecul în forme. Sparge deasupra câte un ou, așază hârtia pe fundul oalei, cu bolurile în partea de sus și toarnă 200 ml de apă. După 4 minute, ouăle sunt gata și poți presăra parmezan, pentru un plus de aromă.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nutriționistul Tania Fântână: cinci rețete de supă care țin de foame și te ajută în dietă

Pastă de macrou cu semințe de muștar

Peștele este gustos, sănătos și hrănitor, așa că merită să testezi această rețetă cu macrou, care se poate prepara în 15 minute. Pentru 6 porții ai nevoie de:

• 2 conserve de macrou natur
• 60 g de mascarpone
• 1 ceapă roșie
• 1 lingură de semințe de muștar
• 1 linguriță de suc de lămâie
• 2 linguri de ulei
• 5 boabe de piper roz
• Sare, piper
• Câteva fire de arpagic

După ce desfaci conservele de macrou, scurge-le bine. Curăță ceapa și mărunțește-o. În vasul blenderului, amestecă boabele de muștar, sucul de lămâie, uleiul, piperul și mascarpone, timp de 15 minute. Condimentează cu sare și piper, după gust. Adaugă fileurile de macrou mărunțite și ceapa, apoi amestecă 1 minut la viteză maximă. Servește pasta cu topping de arpagic tocat.

Tartă cu legume și brânză Gruyère

Un preparat gustos, cu accente franțuzești, tarta cu brânză și legume este hrănitoare și foarte gustoasă. O poți prepara în 15 minute, iar timpul efectiv de gătit este de 11 minute. Pentru două porții, ai nevoie de:

• 50 g mazăre boabe, proaspătă sau congelată
• 150 g de morcovi
• 70 ml de apă
• 20 g amidon din porumb
• 1 ou
• 50 ml smântână dulce degresată
• 85 g de piure de legume la alegere
• 5 g de unt
• 15 g de brânză Gruyère rasă (poți folosi și Emmentaler sau Comté)
• 2 boluri din porțelan x 150 ml

Taie morcovii în cubulețe. Amestecă bine oul cu amidonul de porumb. Adaugă smântâna, piureul de legume, brânza și sarea. Pune untul în oală și topește-l, apoi adaugă apa și legumele. Gătește până când apa se evaporă și legumele se rumenesc, după care comasează toate ingredientele și împarte amestecul în forme. Pune un disc de hârtie de copt, apoi 200 ml de apă și introdu formele în oală. Servește după ce tarta s-a răcit ușor.

Terină de somon cu turmeric

Bogat în Omega 3, somonul este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru orice masă. Începe-ți ziua cu o terină ușoară, care necesită 20 de minute ca timp de preparare și 25 de minute ca timp de gătit. Pentru două porții ai nevoie de:

• 135 g de somon proaspăt, desfăcut în fâșii
• 25 g de file de somon afumat
• 15 g de brânză proaspătă
• 1 albuș
• 1/3 linguriță de turmeric
• Sare, piper
• 1 lingură de ulei
• Vas din sticlă sau ceramică (18 cl)
• Hârtie de copt

Toarnă uleiul în oală, apoi rumenește somonul și rupe-l treptat în fâșii. Transferă-l pe o farfurie și amestecă-l bine cu toate ingredientele. Acoperă cu hârtie de copt, pune terina în coșul de gătit la abur, apoi în oala cu 200 ml apă. După 25 de minute, terina este gata. Înainte de a o servi, o poți lăsa să se răcească și poți adăuga maioneză.

Chec cu măsline, șuncă și ricotta

Checul nu este doar un desert ușor și gustos, ci poate fi și un preparat perfect pentru micul dejun. Ca să prepari două porții, ai nevoie de numai 10 minute ca timp de preparare și 16 minute timp de gătit. Ingredientele necesare sunt:

• 40 g de măsline verzi fără sâmburi, tăiate în bucăți mari
• 40 g de șuncă, tăiată cubulețe, sau felii tăiate mărunt
• 1 ouă medii (50/55 g)
• 75 g de făină
• 5 g de praf de copt
• 75 g de ricotta
• 1 lingură de ulei de măsline
• 2 forme de brioșe sau o formă de prăjitură Charlotte pentru 2 persoane

Bate oul cu brânza și uleiul, apoi adaugă făina și praful de copt. La final, adaugă măslinele și șunca, amestecă bine și toarnă amestecul în forme. Toarnă 200 ml de apă în oală, pune formele în coș și gătește pentru 16 minute. Lasă checul să se răcească, apoi servește-l ca atare sau cu salată.

Salată cu năut și susan

Dacă vrei o opțiune de mic dejun vegetarian, poți încerca această delicioasă salată cu năut, pe care o prepari în doar 15 minute. Pentru două persoane, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 150 g de năut uscat, hidratat 12 ore
• 10 g de ceapă verde, tăiată felii subțiri
• 1 căței mici de usturoi
• 1/2 lingurițe de chimen măcinat
• 1 vârfuri de cuțit de pudră de chili
• 1 linguri de coriandru proaspăt,mărunțit
• 10 g de pastă de susan (tahini)
• 80 g de iaurt
• Sare, piper
• 1 lingură de semințe de susan prăjite

Amestecă toate ingredientele, cu excepția năutului, condimentează cu sare și piper, apoi lasă amestecul la rece. Pune năutul în oală și acoperă cu apă, gătește-l timp de 13 minute și amestecă-l cu sosul. Servește rece.

Avantajele multicooker-ului în pregătirea micului dejun

La începutul fiecărei zile, timpul este prețios și pare să curgă foarte repede, mai ales atunci când suntem pe fugă. Un multicooker poate reduce semnificativ timpul necesar pentru pregătirea micului dejun. Datorită programelor sale variate de gătit, precum și a faptului că te ghidează pas cu pas, un astfel de aparat te poate ajuta să prepari sute de rețete, rapid și fără efort. În plus, nu este necesar să supraveghezi constant procesul de gătit, ci te poți ocupa de celelalte activități, știind că micul dejun va fi gata în curând. 

Un alt avantaj major al multicooker-ului este ușurința cu care îl cureți și îl întreții. Majoritatea vaselor multicooker-ului sunt detașabile și pot fi spălate în mașina de spălat vase sau curățate manual. De asemenea, carcasele sunt concepute pentru a fi ușor de curățat, reducând astfel efortul necesar pentru întreținerea aparatului. 

Cum îți organizezi mai bine timpul cu multicooker-ul

Planificarea meniului pentru micul dejun săptămânal poate fi o strategie eficientă pentru a utiliza în mod optim capacitatea multicooker-ului și a economisi timp în fiecare dimineață. Ținând  cont de preferințele sau de restricțiile alimentare ale fiecărui membru al familiei, poți elabora un meniu variat pentru întreaga săptămână. Astfel, știind exact ce vei găti, poți cumpăra din timp ingredientele necesare. 

Totodată, pentru a economisi timp, poți pregăti cantități mai mari și le poți păstra în frigider, pentru a le consuma ulterior. În acest fel, vei avea întotdeauna micul dejun gata de servit și te vei putea bucura de dimineți relaxate.

Nu uita că poți să adaptezi rețetele pregătite la preferințele familiei tale. Datorită varietății de rețete pe care un multicooker inteligent ți le pune la dispoziție, poți experimenta cu diferite ingrediente și condimente, pentru a crea rețete personalizate, care să îți  satisfacă gusturile și să îți ofere variante sănătoase și delicioase de mic dejun..

Sfaturi nutriționale pentru un mic dejun sănătos

Un mic dejun sănătos trebuie să includă ingrediente bogate în nutrienți și să ofere un aport echilibrat de carbohidrați, proteine, grăsimi sănătoase, fibre, vitamine și minerale. Poți opta  pentru alimente integrale și naturale, precum cerealele, fructele proaspete sau uscate, legumele, lactatele sărace în grăsimi, ouăle, nucile și semințele. Evită alimentele procesate și bogate în zahăr sau grăsimi nesănătoase, care pe termen lung îți pot afecta  sănătatea.

Pentru a-ți oferi energia necesară până la următoarea masă asigură-te că mic dejunul tău conține proteine, carbohidrați și grăsimi, fiecare dintre aceste elemente având propriile beneficii: proteinele ajută la reconstruirea și repararea țesuturilor, carbohidrații oferă 'combustibil' pentru organism, iar grăsimile sănătoase contribuie la absorbția vitaminelor liposolubile și la menținerea sănătății sistemului cardiovascular. Dacă micul dejun include alimente din fiecare grup nutrițional, vei beneficia de toți acești nutrienți esențiali.

Fiecare persoană are nevoi nutriționale diferite, în funcție de vârstă, nivelul de activitate fizică și de starea de sănătate. Prin urmare, este important să adaptezi rețetele astfel încât să-ți satisfaci aceste nevoi – de exemplu, dacă ai nevoie de un aport crescut de proteine, poți pregăti rețete pe bază de ouă, iaurt grecesc sau proteine ​​vegetale. Dacă ești  la dietă sau ai restricții alimentare, poți ajusta rețeta, eliminând sau înlocuind anumite ingrediente. 

Multicookerul te poate ajuta să prepari nenumărate rețete gustoase și sănătoase, cu efort minim și în timp mai scurt față de gătitul clasic. Astfel, micul dejun va fi o masă de care te bucuri cu adevărat, alături de întreaga familie.