Gogoșari în oțet după rețeta Gabrielei Cristea. Cum prepară vedeta murăturile

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Gabriela Cristea a dezvăluit cea mai simplă rețetă de gogoșari opăriți în oțet cu zahăr. Preparatul perfect pentru cămara de iarnă.

Sezonul murăturilor a început, iar gospodinele caută cele mai bune rețete pentru a-și pregăti cămara de iarnă. De această dată, Gabriela Cristea vine cu o propunere delicioasă: gogoșari opăriți în oțet cu zahăr. Rețeta este extrem de ușoară, necesită doar câteva ingrediente și aduce aminte de preparatele tradiționale din copilărie.

Gabriela Cristea gogoșari opăriți în oțet cu zahăr (2)SeparatorVEZI FOTOPOZA (1 / 8)

Ingrediente:

  • 5 kg gogoșari
  • 1 L oțet (9 grade)
  • 2 L apă
  • 20 g sare neiodată
  • 400–500 g zahăr
  • foi de dafin, boabe de piper, boabe de muștar
  • frunze de țelină și hrean pentru aromă

Mod de preparare:

Gogoșarii se spală și se curăță, apoi se opăresc maximum 2 minute într-un amestec de oțet, apă, zahăr și sare pus la fiert. Se așază în borcane sterilizate, alături de condimente și frunze de țelină ori hrean, apoi se toarnă lichidul fierbinte deasupra și se închid ermetic.

Trucurile Gabrielei Cristea pentru o savoare aparte:

  • folosește sare neiodată;
  • alege gogoșari medii, tari și cărnoși;
  • lasă-i la macerat câteva ore înainte de preparare;
  • nu îi opări mai mult de 2 minute;
  • asigură-te că borcanele sunt bine sterilizate.

Cu aceste mici secrete, gogoșarii vor rămâne crocanți și aromați până la primăvară.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Mai multe din Vedete