Fosta concurentă de la „Chefi la cuțite”, Claudia Radu, a dezvăluit secretul piureului de urzici și ștevie

Fosta concurentă de la „Chefi la cuțite”, Claudia Radu, a dezvăluit secretul piureului de urzici și ștevie

Una dintre fostele concurente de la emisiunea culinară „Chefi la cuțite', Claudia Radu, le-a împărtășit fanilor săi virtuali cum se face cel mai delicios piure de urzici și ștevie.

Claudia Radu le-a dezvăluit fanilor săi de pe Instagram faptul că este adepta mâncărurilor cu verdețuri de primăvară. Din acest motiv i-a sfătuit să încerce un preparat extrem de simplu de făcut din urzici și ștevie.

„Cu ce miros asociați voi primăvara? 🌝 La mine cu siguranță sunt, cel puțin două dintre ele, mirosul de narcise albe și cel al piureului de urzici sau de ștevie. În fiecare primăvară încerc să profit din plin de primele verdețuri de sezon. La fel am făcut și acum, mai ales că am primit urzici și ștevie proaspete de la țară. Așa de tare îmi plac amândouă că le-am combinat. 😂😂😂 Și nu am făcut rău deloc pentru că a ieșit un super preparat. 😋', a scris Claudia Radu pe Instagram.

Iată care sunt ingredientele necesare preparării deliciosului piure.

  • 600-700 g mix de urzici și ștevie
  • unt (aprox. 15 g)
  • verdețuri
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • sare, piper măcinat
  • 2 fire de usturoi verde
  • după gust se poate adăuga un ou de rață poșat

Mod de preparare:

Claudia Radu a explicat că ștevia și urzicile se opăresc bine, apoi într-o tigaie se topește untul și se adaugă verdețurile mărunțite. Smântana pentru gătit se toarnă peste acestea împreună cu sarea și piperul după gust.

Se lasă la fiert la foc mic, până scade un pic. Spre final se adaugă și usturoiul. Întregul amestec se poate pune într-un blender pentru o textură mai fină, iar pentru un strop de aromă se poate adăuga un ou de rață poșat, boia și se servește cu pâine prăjită.

Claudia Radu împărtășește des cu fanii săi secrete din bucătăria proprie, iar de curând aceasta le-a explicat cum se prepară noodles cu pui.

Foto: Instagram

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Publicitate
ziareonline.ro
Libertatea
CSID
Descopera.ro
Life.ro
Retete
Baby
VIVA!
ELLE
Diva Hair
Sfatul parintilor
TV Mania
Shtiu.ro
Mai multe din Vedete