Elwira Petre ne dezvăluie rețeta de Bouyiourdi: îndrăgitul aperitiv grecesc cu brânză feta la cuptor
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/08/colaj-elwira-bouyurdi-scaled.jpg)
Pasionată de gastronomie și renumită pentru preparatele simple pe care le împărtășește cu urmăritorii ei, Elwira Petre propune o rețetă tradițională din bucătăria grecească. Este vorba despre Bouyiourdi, un aperitiv cald, o idee de masă rapidă și gustoasă pentru zilele călduroase.
Cuprins
Ce ingrediente folosește Elwira Petre pentru Bouyiourdi
Grecii apreciază acest preparat pentru aroma sa intensă și pentru ingredientele curate. Soția lui Mihai Petre arată că ai nevoie de doar câteva ingrediente de bază pentru a aduce gustul din vacanță direct în farfurie.
Preparatul se bazează pe combinația clasică din sudul Europei: brânză, legume proaspete și ierburi aromatice. Pentru a pregăti rețeta propusă de Elwira Petre, ai nevoie de:
- Brânză feta
- Roșii proaspete
- Ardei iute
- busuioc sau oregano uscat
- Piper măcinat
- Ulei de măsline
Cum se prepară bouyiourdi – brânza feta la cuptor în stil grecesc
Procesul este extrem de simplu și nu necesită abilități avansate în bucătărie. Ingredientele se așază într-un vas termorezistent, astfel încât aromele să se întrepătrundă în timpul coacerii.
Așază brânza feta în vas și adaugă feliile de roșii și rondelele de ardei iute.
Presară oregano sau busuioc, piper proaspăt și stropește generos totul cu ulei de măsline.
Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 200°C.
Lasă preparatul la copt timp de 20–25 de minute.
Mâncarea este gata când feta devine moale și cremoasă, iar roșiile capătă o crustă ușor caramelizată.
Cu ce poți servi aperitivul grecesc Bouyiourdi
Elwira Petre recomandă servirea acestui preparat cald, imediat după ce l-ai scos din cuptor. Combinația dintre brânza topită și sosul format din roșii și ulei de măsline este perfectă pentru a fi savurată cu pâine proaspătă sau prăjită.
Acest aperitiv reprezintă o opțiune excelentă pentru o cină rapidă de vară sau pentru o gustare servită alături de familie și prieteni.
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/05/nicusor-dan-mirabela-gradinaru-4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/08/elena-udrea-fiica-plaja-4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_05338e57adbb73275ef8b35321b29857.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/08/rocsana-marcu-operatie-estetica.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/06/Dan-Bittman-cazare.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/08/alina-laufer-si-familia-1.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/08/daciana-sarbu.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/08/alina-puscau-1.jpg)