Elwira Petre a spus cum se face checul în trei culori. Rețeta pentru Babka Trojniak

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Elwira Petre, cunoscută pentru pasiunea sa pentru gătit, a împărtășit o rețetă delicioasă. Este vorba despre Babka Trojniak, o prăjitură tip chec în trei culori, ușor de pregătit și perfectă pentru momentele în familie.

Elwira Petre – rețetă chec în 3 culori (3)SeparatorVEZI FOTOPOZA (1 / 6)

Ingrediente necesare:

Pentru a pregăti această prăjitură, aveți nevoie de:

  • 300 g făină
  • 100 g amidon
  • 250 g unt
  • 5 ouă
  • 8 linguri ulei de calitate (Elwira recomandă uleiul de măsline presat la rece)
  • 230 g zahăr pudră (sau zahăr de cocos, pentru o variantă mai sănătoasă)
  • 1 linguriță de oțet
  • 1 plic praf de copt
  • Extract de vanilie sau lămâie (sau coajă de lămâie organică)
  • 2 linguri cacao
  • 1/2 de cană semințe de mac

Cum se prepară:

  1. Bateți albușurile spumă până devin ferme.
  2. Într-un bol separat, amestecați zahărul, gălbenușurile și untul până obțineți o consistență cremoasă.
  3. Adăugați făina, amidonul, praful de copt, oțetul, uleiul și extractul de lămâie, apoi omogenizați compoziția.
  4. La final, încorporați ușor albușurile bătute spumă.

Pregătirea straturilor:

Împărțiți aluatul în trei părți:

  • Prima parte rămâne simplă.
  • În a doua parte, adăugați cacao.
  • În a treia parte, încorporați semințele de mac.

Turnați cele trei straturi în tavă, în orice ordine doriți, pentru un efect vizual deosebit.

Coacerea:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Coaceți prăjitura timp de 45-50 de minute. Este esențial să lăsați prăjitura să se răcească cel puțin 5 minute înainte de a o scoate din tavă, pentru a evita ruperea. Dacă întâmpinați dificultăți, Elwira sugerează să lăsați tava timp de 10 minute în apă rece pentru a ajuta desprinderea.

Recomandările Elwirei:

Elwira promite că această prăjitură este nu doar ușor de făcut, ci și un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. „Dacă ați folosit zahăr pudră, diferențele de culori vor fi și mai accentuate. Abia aștept să-mi spuneți părerile voastre!', a declarat ea entuziasmată.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Mai multe din Vedete