Cum face Cornelia Rednic plăcinta de dovleac. Rețeta pentru desertul toamnei
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/10/cornelia-rednic-placinta-dovleac.jpg)
Cornelia Rednic îți dezvăluie secretul unei plăcinte cu dovleac pufoase și aromate, perfecte pentru toamnă, direct din bucătăria sa. Iată cum se prepară.
Cornelia Rednic, artista de muzică populară în vârstă de 50 de ani, nu încântă doar prin vocea sa inconfundabilă, ci și prin talentul ei în bucătărie. Recent, cântăreața și-a surprins urmăritorii cu o rețetă delicioasă de plăcintă cu dovleac, perfectă pentru sezonul rece, când aromele de scorțișoară și dovleac domină meniurile.
„De când a început sezonul dovleacului am făcut această rețetă și de fiecare dată am avut mare succes. De trei săptămâni foarte multe dintre voi îmi cereți rețeta', a declarat Cornelia într-un videoclip publicat pe Facebook, oferind și secretele pentru a obține o plăcintă pufoasă și aromată.
Dacă vrei să impresionezi familia și prietenii, iată de ce ai nevoie și cum să procedezi:
Ingrediente
Pentru aluat:
- 600 g unt moale
- 150 g zahăr
- 2 praf de copt stins cu oțet
- 1 plic vanilie
- 1 ou
- Sare
- 800-900 g făină
Pentru compoziție:
- 3,5 kg dovleac
- 200 g zahăr
- Vanilie
Fanii vedetei s-au mirat când au văzut cantitatea de unt folosită pentru plăcintă. Cornelia Rednic a venit cu o explicație: „Am mai dat răspuns… Tava mea este mare! Și dovleacul e mult pentru o tavă mică, dar pentru tava mea e perfect. Pentru o tavă normală, aveți nevoie de două pachete de unt, 400 g. Puteți adapta rețeta în funcție de tavă'.
Mod de preparare
Pasul 1: Într-un bol, amestecă toate ingredientele pentru aluat și frământă până obții o compoziție omogenă. Împarte aluatul în două foi.
Pasul 2: Dă dovleacul prin răzătoare și călește-l la foc mediu împreună cu zahărul și vanilia. Lasă-l la răcit.
Pasul 3: Așază prima foaie de aluat în tavă, întinde uniform compoziția de dovleac răcită și acoperă cu a doua foaie. Înțeapă ușor suprafața cu furculița pentru a nu se umfla la copt.
Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 40-45 de minute, până când capătă o frumoasă culoare aurie. După ce se răcește puțin, presară zahăr pudră, scorțișoară și, dacă dorești, fulgi de migdale.
Și gata! Ai acum o plăcintă cu dovleac delicioasă, pufoasă și aromată, exact ca la Cornelia Rednic. Poftă bună!
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/04/tudor-chirila-nicusor-dan.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2024/02/vica-blochina-19-1-e1709131779307.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_857c0f74f9add4da9a7d0000765a0520.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2024/11/iulia-vantur.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/05/andreea-esca-a-plans-cand-a-auzit-marturisirile-facute-de-ionela-nastase.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/05/paris-jackson-imagini-rare-cu-mama-ei-scaled.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/05/adela-popescu-vacanta.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/08/adrian-enache-david-si-iuliana-marciuc.jpg)