Cine este Pescobar. Povestea lui Paul Nicolau, de la începuturile modeste, la antreprenorul cu afaceri de milioane și vedetă PRO TV

Paul Nicolau, cunoscut publicului drept Pescobar, este unul dintre antreprenorii români care a reușit să transforme o idee de business într-un brand de succes. Începutul nu a fost ușor. Înainte să devină celebru pentru restaurantele sale cu fructe de mare și stilul de viață extravagant, a știut ce înseamnă să nu ai un loc de muncă.

Pescobar, omul din spatele personajului

Povestea lui Paul Nicolau, alias Pescobar, a început, după propriile declarații, cu o căutare pe Google, o amintire din copilărie și câteva mii de lei împrumutați. De la vânzarea racilor în Piața Obor și pe pârtia din Poiana Brașov, Paul Nicolau a ajuns să construiască un business de milioane de euro și să devină o figură cunoscută în lumea mondenă.

Paul Nicolau este originar din Onești, județul Bacău, însă despre tinerețea lui nu sunt cunoscute foarte multe informații. Se știe că Pescobar este tatăl unui băiețel. El nu a fost căsătorit cu mama copilului său, iar cei doi s-au despărțit în urmă cu ceva ani. Chiar dacă viața sentimentală a lui Paul Nicolau a fost mult timp discretă, în ultimii ani acesta a apărut mai des alături de o tânără pe nume Lavinia.

Citește și...

Rocsana Marcu a trecut printr-o operație de 8 ore și jumătate. Ce intervenție și-a făcut la 44 de ani și cum arată acum. Primele fotografii!

Horoscop 27 august 2026. Balanțele ar fi bine să privească cu mai multă îngăduință orice dialog pe care îl vor avea cu cei din anturajul apropiat

Cei doi au fost văzuți împreună în mai multe vacanțe, inclusiv în destinații exotice. Potrivit informațiilor publicate de A1.ro, Pescobar și Lavinia au petrecut împreună o vacanță în Coreea de Sud, iar relația lor a atras atenția publicului.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Victoria-Maria Ionescu, fiica fostului deputat Cazimir Ionescu, a murit la numai 22 de ani. ”Era în depresie și urma un tratament”

Familia are, de altfel, un rol important în afacerile lui. Mama lui, Viorica Nicolau, este administrator la două dintre firmele dezvoltate de antreprenor, în timp ce alți membri ai familiei sunt implicați în alte companii care susțin brandul Pescobar.

Ideea care i-a schimbat viața. Cum a început afacerea cu raci

Înainte de restaurante și de succesul din mediul online, Paul Nicolau a lucrat ca agent de vânzări în domeniul telecomunicațiilor. A reușit să avanseze și să câștige bani frumoși încă de la o vârstă tânără. A urmat însă o perioadă dificilă. Și-a pierdut locul de muncă și s-a trezit în situația de a o lua de la capăt. Avea aproximativ 25 de ani când a început să caute pe internet idei de afaceri care ar fi putut să-i ofere o nouă direcție.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Plecări pe bandă rulantă în televiziune! Trei nume importante pleacă de la PRO TV într-o singură săptămână, iar Antena Group anunță o schimbare neașteptată

Una dintre căutări avea să fie decisivă. A descoperit ideea unei ferme de raci și a făcut imediat legătura cu o amintire din copilărie: tatăl său îi adusese acasă, după o partidă de pescuit, un rac viu. A pornit astfel o afacere care avea să se transforme, în timp, în ceea ce este astăzi cunoscut drept Taverna Racilor.

Inclusiv numele „Pescobar' a fost creat pentru business. Paul Nicolau a explicat că a pornit de la combinația dintre „pesco', asociat cu peștele, și „bar'. Numele a devenit ulterior mai mult decât o denumire comercială. S-a transformat într-o marcă personală, asociată cu restaurantele sale, fructele de mare și prezența sa constantă în mediul online.

Cum a testat Pescobar piața înainte să se lanseze în afaceri

Unul dintre cele mai interesante detalii din povestea lui Pescobar este felul în care spune că a început să verifice dacă ideea sa putea deveni profitabilă. Înainte să investească bani în marfă, a vrut să afle dacă restaurantele din București ar fi interesate să cumpere raci. A apelat la ajutorul unei prietene, care a sunat mai multe localuri și le-a întrebat dacă ar fi dispuse să cumpere astfel de produse.

Paul Nicolau nu avea încă marfa, însă voia să vadă dacă există cerere. După ce a constatat că restaurantele erau interesate, a început să caute furnizori și să pună efectiv afacerea pe picioare. Potrivit propriilor relatări, pentru început a folosit aproximativ 8.000 de lei împrumutați. Primele produse au fost vândute în Piața Obor, iar ulterior antreprenorul a trecut la comercializarea racilor gătiți.

A încercat chiar să vândă raci fierți în Poiana Brașov, direct pe pârtie. Experimentul s-a dovedit suficient de profitabil pentru ca Nicolau să înțeleagă faptul că putea construi mai mult decât o simplă afacere de comercializare a racilor. De aici până la primul restaurant a fost un pas firesc.

Businessul care l-a transformat pe Pescobar într-un nume cunoscut

Taverna Racilor a devenit principala afacere asociată cu numele lui Paul Nicolau. Conceptul a crescut treptat, iar restaurantul din Herăstrău a ajuns una dintre cele mai cunoscute locații ale brandului. Potrivit informațiilor publicate de Capital, până în 2021 Taverna Racilor ajunsese la o cifră de afaceri anuală medie cuprinsă între 1,5 și 2 milioane de euro, în timp ce echipa număra aproximativ 50 de angajați.

În 2022, firma menționată de publicație a raportat venituri totale de 16,5 milioane de lei, iar numărul angajaților ajunsese la aproximativ 300. Extinderea nu s-a oprit la București. Brandul a ajuns și în alte zone ale țării, printre locațiile menționate în presa economică numărându-se Snagov și Timișoara, dar și Oyster Bar Victoriei. La un moment dat, antreprenorul declara că vindea anual peste 150.000 de porții de mâncare, atât în restaurante, cât și online. În paralel, platforma sa de livrare ajunsese să expedieze zeci de mii de colete.

De unde vin banii lui Pescobar

Averea lui Paul Nicolau este asociată în principal cu afacerile din HoReCa și cu comercializarea produselor din categoria peștelui și fructelor de mare. Pe măsură ce restaurantele s-au extins și vânzările online au crescut, au apărut și cifre de afaceri tot mai mari. În 2024, Pescobar vorbea despre rezultate de ordinul zecilor de milioane de euro cumulat din afacerile sale, iar în presă au fost vehiculate cifre de aproximativ 25-30 de milioane de euro.

VEZI FOTOPOZA (1 / 6)

Trebuie făcută însă o distincție importantă între cifra de afaceri și averea personală. Cifra de afaceri reprezintă veniturile generate de o companie într-o anumită perioadă și nu înseamnă că aceeași sumă reprezintă banii care ajung în buzunarul proprietarului. Din venituri trebuie achitate furnizori, salarii, taxe, chirii și numeroase alte costuri.

Controverse în jurul Tavernei Racilor. Problemele cu ANPC

Ascensiunea businessului nu este lipsită de controverse. În 2023, Taverna Racilor din Herăstrău a intrat în atenția Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, în urma mai multor controale. Inspectorii au identificat, printre altele, produse alimentare neconforme, probleme legate de etichetare și nereguli privind condițiile din spațiile de lucru. În urma abaterilor constatate, autoritatea a dispus măsuri care au dus inclusiv la suspendarea activității unității, scrie Viva.ro

Episodul a reprezentat una dintre cele mai dificile perioade pentru brand și a atras și mai mult atenția asupra lui Paul Nicolau. Pentru un antreprenor care își construise imaginea în jurul succesului în HoReCa, controversele au devenit inevitabil parte din povestea sa publică.

Pescobar ajunge la PRO TV. Ce emisiune va prezenta

După ce și-a construit cariera în HoReCa și a devenit o prezență constantă în mediul online, Paul Nicolau face un nou pas, de data aceasta în televiziune. Pescobar va fi la cârma emisiunii „Pe muchie de cuțit', noua producție PRO TV inspirată de formatul internațional „Kitchen Nightmares'. Show-ul va urmări restaurante aflate în dificultate, iar antreprenorul va intra în culisele acestora pentru a descoperi problemele care le afectează.

În fiecare ediție, Pescobar va analiza situația restaurantului, va discuta cu proprietarii și angajații și va încerca să identifice soluții pentru afacerile care se confruntă cu probleme de organizare, tensiuni în echipă, conflicte de familie sau dificultăți financiare.

„În HoReCa, știu cât de ușor e să construiești ceva cu pasiune și cât de greu e să-l ții în picioare când lucrurile încep să meargă prost. În «Pe muchie de cuțit», intrăm în restaurante cu probleme reale și spunem lucrurilor pe nume, dar cu un singur obiectiv: să găsim soluții și să le dăm o șansă la un nou început', a declarat Paul Nicolau. „O să fie direct, autentic și, cu siguranță, nu o să fie liniște în bucătărie', a mai spus acesta.

Filmările pentru „Pe muchie de cuțit' vor începe în curând, iar producția va prezenta restaurante din diferite zone ale României, de la afaceri de familie până la localuri care încearcă să reziste într-o piață tot mai competitivă. Emisiunea va fi difuzată la PRO TV și va fi disponibilă și pe VOYO, urmând ca postul să anunțe ulterior data exactă a lansării.

Foto: instagram/ProTv

Motivul pentru care emisiunea lui Virgil Ianțu a fost oprită de TVR, după 9 ani

Citește și următorul articol:

Cât costă să te cazezi o noapte la mare, în hotelul Andreei Bănică, de la Eforie Nord. „Am băgat mulți bani acolo'