Chef Florin Dumitrescu, rețeta de zacuscă rapidă care a cucerit Internetul. Cum se prepară
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/03/florin-dumitrescu-in-bucatarie.jpg)
Chef Florin Dumitrescu și-a surprins recent fanii cu o rețetă inedită de zacuscă rapidă, care a devenit imediat virală în mediul online. Iată rețeta secretă a juratului de la MasterChef România.
Preparatul a fost apreciat atât pentru gustul autentic, cât și pentru faptul că se pregătește într-un timp scurt, fiind perfect pentru orice gospodină care vrea să adauge ceva special în cămară.
„Trebuie neapărat să o încercați', au scris internauții în comentarii, iar multe gospodine au inclus deja rețeta în caietul lor de bucate.
Ingrediente necesare pentru zacusca rapidă
- 1 ardei kapia
- 1 vânătă
- 1 ceapă
- 5-6 roșii cherry
- 2 căței de usturoi
- 2-3 frunze de busuioc verde
- 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
- Coaceți vânăta și ardeiul kapia pe plită sau direct pe flacăra aragazului, apoi curățați-le de coajă.
- Tocați ceapa și usturoiul, apoi căliți ceapa în uleiul de floarea-soarelui până devine ușor aurie. Adăugați usturoiul și mai lăsați câteva minute.
- Tăiați roșiile cherry în jumătăți și adăugați-le în tigaie împreună cu frunzele de busuioc. Amestecați bine.
- Tocați fin vânăta și ardeiul kapia și puneți-le în tigaie.
- Condimentați cu sare și piper după gust, apoi amestecați până când toate ingredientele se leagă într-o pastă aromată și delicioasă.
Un preparat gustos și rapid
Rezultatul este o zacuscă aromată, cu gust autentic, dar gata în doar câteva zeci de minute. Spre deosebire de rețetele clasice, care necesită timp și cantități mari de ingrediente, varianta lui Florin Dumitrescu este ideală pentru un prânz rapid, o cină ușoară sau chiar pentru a fi pusă la borcan.
Românii iubesc zacusca, iar această rețetă simplă și gustoasă promite să devină una dintre cele mai populare în sezonul toamnei.
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/salate-cu-proteine-pentru-slabit.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/irina-ponta-si-maria-ponta-la-ceremonie.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_a62fb59ca96721f3fc3002a5385f12e2.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/03/ianca-si-razvan-simion.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/livia-graur-in-budapesta.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/iuliana-luciu-la-platane.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/nutu-camataru.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/01/theo-rose-2.jpg)