Ce ingredient surpriză folosește Anna Lesko pentru cozonacii ei de Sărbătoare! Sunt aromați și pufoși de ți se topesc în gură!

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Ce ingredient surpriză folosește Anna Lesko pentru cozonacii ei de Sărbătoare! Sunt aromați și pufoși de ți se topesc în gură!
Author photo
Adina Zamfir Redactor
. 
Homepage  / Vedete

Celebra cântăreață ne surprinde cu o rețetă de cozonaci apetisanți și plini de arome. Vei descoperi ce ingredient folosește ea pentru o umplutură cu adevărat fabuloasă și cremoasă. Anna Lesko are câteva trucuri simple pentru cozonacii de sărbătoare care pot fi adaptate la orice altă rețetă de cozonac.

Anna Lesko ne-a demonstrat deja că este o foarte bună bucătăreasă și stăpânește atât rețetele tradiționale din zona Chișinăului, precum și rețete moderne, savuroase și sănătoase.

De Sărbători, în mod cert, Anna revine pe rețelele sociale cu rețetele clasice și ne oferă cea mai bună rețetă a sa de cozonaci. Iată ce trucuri folosește Anna Lesko pentru cei mai pufoși cozonaci și cum pregătește o umplutură de îți lasă gura apă!

Ingrediente surpriză pentru umplutura de cozonaci

Spre deosebire de cozonacii cu nucă pe care îi știm de la bunica, Anna Lesko face o umplutură cu adevărat cremoasă și plină de arome. Iar pentru aceasta folosește gemul de prune pe care îl combină cu pudra de cacao, cu zahăr, cu alune, nuci și stafide.

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând
RECOMANDAREA NOASTRĂ:
Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Iar ingredientul care face umplutura extrem de cremoasă este spuma de albușuri. După ce separă ouăle pentru a face aluatul de cozonaci, bate bine albușurile ca pentru bezea și le încorporează în umplutura de magiun. Descoperă întreaga rețetă mai jos.

Ingrediente pentru aluatul de cozonaci

– 1 kilogram de făină,

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie
RECOMANDAREA NOASTRĂ:
Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

– 500 ml de lapte călduț,

– șapte gălbenușuri,

– 25 de grame de drojdie,

– 100 de grame de unt

– 400 de grame de zahăr,

– coajă rasă de la 2 portocale și 2 lămâi

– esență de vanilie.

Ingrediente pentru umplutură

– magiun sau gem de prune;

– cacao de bună calitate;

– stafide

– alune de pădure

– miez de nucă

– 7 albușuri bătute spumă.

Mod de prepare

Se pregătește pentru început maiaua din câteva linguri de făină, drojdia, zahărul și puțin lapte cald. Se amestecă totul și se lasă la dospit până crește.

Când maiaua crește, se adaugă în cantitatea de făină, apoi se încorporează gălbenușurile bătute cu zahăr și laptele cald coaja rasă de portocale și lămâi și esența de vanilie. Se adaugă și untul topit și se frământă aluatul timp de 30 – 40 de minute, până când devine omogen și ușor lipicios.

Se lasă aluatul la crescut până când își dublează volumul. Când este bine crescut și face bule, se împarte în 2 sau 3 părți egale și se întinde fiecare foaie pentru a fi umplută.

Umplutura se face din magiun de prune amestecat cu albușurile bătute spumă, cacao, stafide, alune, nuci și zahăr după gust.

Se umplu cozonacii, se așază în forme și se mai lasă 20 de minute să crească, înainte de a fi introduși în cuptor.

Cum pregătește Anna Lesko glazura pentru cozonaci

La final, când cozonacii sunt bine crescuți și pregătiți pentru cuptor, Anna Lesko îi unge cu o glazură făcută din ou bătut, miere și scorțișoară, iar deasupra presară nucă măcinată.

Cozonacul se coace aproximativ o oră, la 180 de grade Celsius, până când capătă o crustă aurie și interiorul devine pufos și cremos. O adevărată explozie de arome și gust delicios!

Citește și: Cum vopsește Anna Lesko ouăle de Paște! Are un mod curios de a folosi ingredientele naturale

Citește și: Dieta Anna Lesko. Ce face artista ca să arate atât de bine?

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Google News Urmărește-ne pe Google News
Recomandari
Andreea Esca, mesaj plin de umor de ziua fiului ei. Aris Eram a împlinit 23 de ani: „Te-ai transformat într-un bărbat șarmant”
Vedete

Andreea Esca, mesaj plin de umor de ziua fiului ei. Aris Eram a împlinit 23 de ani: „Te-ai transformat într-un bărbat șarmant”

Carmen Brumă, apariție spectaculoasă în costum de baie la 49 de ani. Unde au plecat în vacanță ea și Mircea Badea
Avantaje.ro

Carmen Brumă, apariție spectaculoasă în costum de baie la 49 de ani. Unde au plecat în vacanță ea și Mircea Badea

Liviu Vârciu, primele declarații după ce fiica lui, Carmina, s-a angajat în America. „Stau cu inima cât un purice”
Vedete

Liviu Vârciu, primele declarații după ce fiica lui, Carmina, s-a angajat în America. „Stau cu inima cât un purice”

Alimentele la care Andreea Esca a renunțat, pentru a se menține în formă la 53 de ani. „Nu știu dacă am cel mai sănătos stil de viață”
Avantaje.ro

Alimentele la care Andreea Esca a renunțat, pentru a se menține în formă la 53 de ani. „Nu știu dacă am cel mai sănătos stil de viață”

Mai multe din Vedete
Adela Mărculescu a murit. "Cortina coboară peste o întreagă epocă de aur a teatrului românesc"
Vedete

Adela Mărculescu a murit. "Cortina coboară peste o întreagă epocă de aur a teatrului românesc"

Andreea Popescu și Mihaela Cojoc, schimb de replici pe Instagram. Ce i-a transmis fosta soacră
Vedete

Andreea Popescu și Mihaela Cojoc, schimb de replici pe Instagram. Ce i-a transmis fosta soacră

Vlăduța Lupău, în vizită cu copiii la casa bunicilor. Ce a găsit acolo. Emoționant e puțin spus!
Vedete

Vlăduța Lupău, în vizită cu copiii la casa bunicilor. Ce a găsit acolo. Emoționant e puțin spus!

Cu ce se ocupă soțul Andreei Esca. Alexandre Eram a vorbit despre afacerea din Porumbacu de Sus
Vedete

Cu ce se ocupă soțul Andreei Esca. Alexandre Eram a vorbit despre afacerea din Porumbacu de Sus

Cum arată viața actriței Daniela Nane după despărțirea de iubitul tinerel. Decizia pe care a luat-o
Vedete

Cum arată viața actriței Daniela Nane după despărțirea de iubitul tinerel. Decizia pe care a luat-o

Jessie J s-a despărțit de partenerul ei după aproape cinci ani de relație. Artista și Chanan Safir Colman îl vor crește împreună pe fiul lor, Sky
Vedete

Jessie J s-a despărțit de partenerul ei după aproape cinci ani de relație. Artista și Chanan Safir Colman îl vor crește împreună pe fiul lor, Sky

Cum arată apartamentul Andreei Bostănică, din Sectorul 1: „Totul este exact cum mi-am imaginat”
Avantaje.ro

Cum arată apartamentul Andreei Bostănică, din Sectorul 1: „Totul este exact cum mi-am imaginat”

Mirela Vaida, vacanță de lux în Tenerife! Câți bani scoate din buzunar pe noapte, pentru resortul de 5 stele unde s-a fotografiat cu fiica ei
Avantaje.ro

Mirela Vaida, vacanță de lux în Tenerife! Câți bani scoate din buzunar pe noapte, pentru resortul de 5 stele unde s-a fotografiat cu fiica ei

Anunțul făcut de Dragoș Bucur, după 20 de ani petrecuți alături de Dana Nălbaru. „Mă îndoiesc teribil că poți fi fericit când ajungi acasă și patul e gol”
Avantaje.ro

Anunțul făcut de Dragoș Bucur, după 20 de ani petrecuți alături de Dana Nălbaru. „Mă îndoiesc teribil că poți fi fericit când ajungi acasă și patul e gol”

Tragedie în familia fostului finalist MasterChef Alexandru Hora. Soția sa a murit la doar 39 de ani. Ce i-a provocat decesul și apelul emoționant al bucătarului: „Vă rog din suflet”
Vedete

Tragedie în familia fostului finalist MasterChef Alexandru Hora. Soția sa a murit la doar 39 de ani. Ce i-a provocat decesul și apelul emoționant al bucătarului: „Vă rog din suflet”