Carmen Brumă explică ce pâine să alegi pentru siluetă. La ce trebuie să fii atentă când citești eticheta

Pâinea este unul dintre alimentele la care multe femei renunță atunci când vor să slăbească sau să obțină un abdomen mai plat. Carmen Brumă atrage însă atenția că eliminarea ei din alimentație nu este obligatorie pentru un stil de viață sănătos. Mult mai important este ce fel de pâine alegi și ce cantitate consumi zilnic.

La raft, lucrurile nu sunt întotdeauna atât de simple pe cât par. O pâine închisă la culoare nu este neapărat integrală, iar câteva semințe presărate deasupra nu transformă o pâine albă într-un produs mai sănătos. Pentru o alegere bună, cel mai sigur reper rămâne eticheta, ne recomandă Carmen Brumă.

'Uite câteva criterii ca să alegi pâinea din supermarket! Nu te lua după culoare sau după semințele de deasupra. Întoarce punga și citește eticheta!', este primul ei sfat.

Citește și...

Decizia luată de Adela Popescu și Radu Vâlcan pentru copiii lor. Ce refuză să le ofere băieților. „Cât timp încă avem alternative reale, le vom folosi'

Horoscop 6 octombrie 2026. Taurii vor ca totul să se facă așa cum le convine lor, în special acasă, în familie

Pâinea nu trebuie scoasă din alimentație

Ideea că pâinea este principalul „dușman' al siluetei este una dintre cele mai răspândite concepții despre alimentație. În realitate, un stil de viață echilibrat nu presupune eliminarea automată a unui aliment de bază, ci alegerea unor variante mai nutritive și adaptarea porțiilor la nevoile fiecărei persoane.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Motivul pentru care Andreea Popescu a ascuns idila cu Dan Alexa, după divorțul de Rareș Cojoc. „Mă simt eliberată de o povară”

Potrivit recomandărilor lui Carmen Brumă, dacă îți place pâinea și face parte din mesele tale obișnuite, nu este nevoie să renunți complet la ea. O variantă integrală, cu un conținut bun de fibre, poate face parte dintr-o alimentație echilibrată. Mai important este să nu alegi pâinea doar după ambalaj, culoare sau denumirea comercială. Două produse care arată asemănător pot avea compoziții foarte diferite.

Cum îți dai seama dacă pâinea este cu adevărat integrală

Primul lucru pe care ar trebui să îl verifici atunci când iei o pâine de pe raft este lista ingredientelor. Ingredientele sunt trecute în ordinea descrescătoare a cantității folosite. Cu alte cuvinte, ceea ce apare primul se află în cantitatea cea mai mare. Dacă îți dorești o pâine integrală, caută ca primul ingredient să fie făina integrală – de grâu, secară, speltă sau din altă cereală.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nutriționistul Tania Fântână: cinci rețete de supă care țin de foame și te ajută în dietă

În schimb, formularea simplă „făină de grâu' indică, de regulă, făină albă rafinată. De aceea, nu este suficient să te bazezi pe denumirea de pe partea din față a ambalajului. Un truc simplu este să întorci pâinea și să citești lista ingredientelor înainte să o pui în coș. Este un gest de câteva secunde care te poate ajuta să faci alegeri mai bune.

Citește și...

Mesajul transmis de Gabriela Prisăcariu după ce Dani Oțil a plecat de acasă, la filmările pentru „Power Couple'. „Îmi este foarte greu'

Horoscop 6 octombrie 2026. Taurii vor ca totul să se facă așa cum le convine lor, în special acasă, în familie

Nu te lăsa păcălită de culoarea maronie

Una dintre cele mai frecvente capcane este asocierea automată dintre culoarea închisă și făina integrală. O pâine maronie sau foarte închisă la culoare nu este obligatoriu o pâine integrală. Nuanța poate proveni din ingrediente precum malț, cacao sau colorant caramel, cunoscut ca E150.

De aceea, culoarea pâinii nu este un criteriu suficient. O pâine cu adevărat integrală trebuie identificată prin ingredientele sale, nu prin aspectul exterior. Aceeași regulă se aplică și în cazul semințelor. Faptul că o pâine are semințe deasupra nu înseamnă că baza ei este integrală. Semințele pot aduce nutrienți valoroși și grăsimi nesaturate, însă contribuie și la aportul caloric. Cu alte cuvinte, ele sunt un plus, dar nu compensează o bază realizată în principal din făină albă.

Uită-te la cantitatea de fibre

După făină, un alt criteriu important este cantitatea de fibre. Fibrele contribuie la senzația de sațietate și sunt importante pentru funcționarea normală a sistemului digestiv. Tocmai de aceea, o pâine cu un conținut bun de fibre poate fi o alegere mai potrivită decât una obținută predominant din făină rafinată.

Pe etichetă poți întâlni două mențiuni utile:

• „Sursă de fibre' – produsul trebuie să conțină cel puțin 3 grame de fibre la 100 de grame;
• „Bogat în fibre' – produsul trebuie să conțină cel puțin 6 grame de fibre la 100 de grame.

Așadar, dacă vrei să compari două pâini, nu te opri la numele lor. Uită-te efectiv la tabelul nutrițional și vezi câte fibre conține fiecare.

Câtă sare ar trebui să aibă pâinea

Sarea este un alt detaliu pe care merită să îl verifici. Pâinea este consumată frecvent, uneori chiar la mai multe mese într-o singură zi, astfel că și cantitatea de sare adusă prin acest aliment poate deveni relevantă în ansamblul alimentației.

Carmen Brumă recomandă să cauți variante care au sub 1 gram de sare la 100 de grame de produs. Produsele care depășesc 1,2 grame de sare la 100 de grame merită privite cu mai multă atenție. Nu este nevoie să transformi cumpărăturile într-un exercițiu complicat. Compară pur și simplu două-trei produse și alege varianta cu o compoziție mai echilibrată.

Atenție la zahăr și siropurile adăugate

Un alt aspect important este cantitatea de zahăr adăugat. Unele sortimente de pâine pot conține zahăr, sirop de glucoză sau alte ingrediente cu rol de îndulcire. Dacă acestea apar printre primele ingrediente, este preferabil să alegi un alt produs.

În cazul unei pâini obișnuite, cu cât ingredientele sunt mai simple și mai ușor de recunoscut, cu atât alegerea este, de regulă, mai simplă. Nu este nevoie să te sperii de fiecare termen pe care nu îl recunoști de pe etichetă, însă o listă foarte lungă de ingrediente, cu numeroși aditivi, ar trebui să te determine să compari produsul cu alte variante.

Regula simplă pe care o poți ține minte la cumpărături

Dacă vrei să alegi mai ușor o pâine bună, poți transforma toate aceste recomandări într-o verificare de câteva secunde.

Caută:

• făină integrală printre primele ingrediente, ideal prima;
• un conținut de cel puțin 3 g de fibre/100 g, preferabil peste 6 g;
• cât mai puțin zahăr adăugat;
• mai puțin de 1 g de sare/100 g;
• o listă de ingrediente cât mai simplă.

Nu te baza doar pe:

• culoarea maronie a pâinii;
• denumiri precum „neagră' sau „rustică';
• semințele presărate la suprafață;
• ambalajul sau imaginea de pe etichetă.

În fond, una dintre cele mai utile schimbări pe care le poți face în alimentație nu este să îți interzici anumite alimente, ci să înveți să le alegi mai bine.

Horoscop săptămânal 5 – 11 octombrie 2026 | Libertatea

CONȚINUT VIDEO AVANTAJE 

Și porția contează

Chiar și cea mai bună pâine trebuie consumată în cantitatea potrivită. Faptul că un produs este integral sau bogat în fibre nu înseamnă că poate fi consumat fără limită.

Silueta este influențată de alimentația în ansamblu, de cantitățile consumate, de nivelul de activitate fizică și de stilul de viață. De aceea, o felie de pâine integrală lângă o masă echilibrată nu trebuie privită ca un obstacol în calea unui abdomen plat.

VEZI FOTOPOZA (1 / 15)

Mesajul este unul simplu: nu trebuie să renunți la pâine ca să ai grijă de tine. Mai important este să alegi un sortiment cu ingrediente de calitate, să fii atentă la fibre, sare și zahăr și, bineînțeles, să păstrezi porția în acord cu necesarul tău zilnic. Uneori, o alegere sănătoasă începe cu un gest foarte simplu: să întorci ambalajul și să citești eticheta.

Citește și: Ce spune Carmen Brumă despre terapia hormonală. De cât timp o folosește

Citește și: Dieta lui Carmen Brumă – Cum poți să slăbești 4 kilograme în 6 zile

Foto: Carmen Brumă/facebook

A călcat pe un capac de suc la cinema și și-a rupt piciorul. Suma incredibilă obținută în instanță de o femeie din Italia

Citește și următorul articol:

Robert Kelker-Kelly a murit la doar 62 de ani. Actorul din „Days of Our Lives' acuza dureri în piept înainte de tragedie