5 sfaturi esențiale dacă decizi să consumi alimente de tip Plant Based

Probabil cel mai puternic trend actual în alimentație și lifestyle, la nivel internațional, este cel de introducere în viața de zi cu zi a cât mai multor alternative plant based (bazate pe plante), cruelty free (fără cruzime față de animale) și sustenabile (cu efect negativ minim asupra mediului înconjurător). 

Numeroase vedete din cinematografie, muzică și sport și-au exprimat public susținerea pentru astfel de alegeri, printre cele mai cunoscute fiind Venus și Serena Williams, Ariana Grande, Natalie Portman, Arnold Schwarzenegger, Miley Cyrus, Billie Eilish, Alicia Silverstone, Beyoncé sau Lewis Hamilton.

Sintagma plant based este destul de generală, existând persoane vegane sau vegetariene, dar și așa-numiții flexitarieni, consumatori care preferă produsele din sursă vegetală, dar consumă uneori și produse de origine animală. Motivele pentru alegerile plant based sunt variate, în funcție de perspectivele proprii – de la partea de sănătate, până la protejarea animalelor și a mediului înconjurător în ansamblu. 

Despre veganism se poate spune că reprezintă mai mult decât o dietă alimentară, un adevărat stil de viață – de exemplu excluderea cosmeticelor testate pe animale și a articolelor de modă care folosesc blănuri sau piele naturală, evitarea risipei în general, selectarea resurselor regenerabile.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Motivul pentru care Andreea Popescu a ascuns idila cu Dan Alexa, după divorțul de Rareș Cojoc. „Mă simt eliberată de o povară”

Fructele și legumele sunt esențiale oricum în alimentație, recomandate în orice dietă echilibrată. Pline de culoare, cu gusturi și arome plăcute și foarte variate, fructele și legumele au o imagine pozitivă mereu, chiar și în filme și animații, unde pot fi asociate cu amuzamentul și viața activă, fericită. 

Jocurile video cu fructe, precum Fruits Break sau Fruits Mania, disponibile în aplicații de mobil, sunt printre cele mai populare. Despre distracție este vorba și la jocuri de pacanele online cu fructe – sloturi precum 30 Spicy Fruits, Fruit Cocktail sau 100 Juicy Fruits, în care apar lămâi, cireșe, portocale căpșuni, prune, struguri, banane și nu numai. În astfel de ipostaze, fructele sunt simboluri pozitive care pot marca unele câștiguri, prin mecanismul respectivelor resurse de divertisment.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nutriționistul Tania Fântână: cinci rețete de supă care țin de foame și te ajută în dietă

Dacă decizi, din orice motive personale, să incluzi în alimentație cât mai multe produse plant based, iată câteva sfaturi esențiale:

Planifică-ți mesele pentru o nutriție echilibrată

Corpul uman are nevoie de numeroase elemente pentru a rămâne la o stare de sănătate cât mai bună. Pentru vegani, reprezintă o grijă în plus partea de diversificare a proteinelor. Se știe că proteinele vegetale nu sunt complete, dar pot deveni complete prin consumarea simultană a diferitelor surse. De bază pentru o astfel de dietă sunt leguminoasele (linte, năut, fasole), nucile, semințele și produsele din soia. Este nevoie de asemenea de vitamine și minerale esențiale precum B12, D, fier, calciu și omega-3. Pentru ca totul să fie bine, este recomandată o planificare cât mai atentă a alimentelor selectate la fiecare masă a zilei.

Învață să gătești preparate delicioase și nutritive

Internetul este de mare ajutor la partea de resurse de informare, iar rețetele vegane disponibile sunt practic nelimitate ca număr – zi de zi se adaugă nou conținut! Poți explora rețete noi, poți experimenta diverse condimente și tehnici de gătit cât mai sănătoase și mai inovative. Pentru a avea nutrienții necesari, este bine să combini proteine, carbohidrați complecși și grăsimi sănătoase. Nu în ultimul rând, gustul este important, deci poți învăța să gătești preparate plant based nu doar nutritive, ci și delicioase.

Acordă atenție etichetelor alimentelor

Indiferent de alegerile alimentare, citirea etichetelor în magazine este importantă pentru consumatori. Evită produsele ultra procesate, optează pentru alimente integrale, redu consumul de aditivi și conservanți. Verifică sursele de proteine și analizează mereu valorile nutritive ale produselor. 

Găsește sprijin în comunitate și resurse pertinente de informare

Pe internet există multă informație, dar trebuie filtrată cu atenție, pentru a identifica datele corecte. Alege cu atenție sursele de informare, consultă și nutriționiști cu experiență în zona vegană și vegetariană. Pentru sprijin, există online comunități pe rețelele de socializare, grupuri în care persoanele cu aceleași opțiuni alimentare și de viață în ansamblu pot face schimb de idei, de recomandări și de… rețete de preparate culinare.

Monitorizează-ți constant starea de sănătate

Mereu este o idee excelentă să fii la curent cu starea ta de sănătate. Dacă faci schimbări, este important să acorzi și mai multă atenție monitorizării sănătății. Mergi la medic pentru consult de rutină chiar dacă nu sesizezi probleme speciale și fă-ți analize medicale cel puțin o dată pe an.

Acest articol nu oferă recomandări cu privire la sănătate, ci doar orientarea generală pe calea spre o informare corectă. În decizii ce țin de sănătate, este mereu important să fie consultate surse de specialitate, de preferat chiar medici și specialiști în nutriție.

Sursa foto canva.com