Bucataria Internationala

Bucataria Internationala

Iarna aceasta răsfaţă-te cu o porţie caldă de minestrone

  Prepară iarna aceasta minestrone.  Această reţetă de origine italiană constă într-o supă densă din multe legume cărora li se adaugă paste sau orez. Citeşte şi Supă chinezească Wonton Minestrone, supa italienilor Ingrediente: 250 gr fasole boabe 350 gr cartofi 200 gr roşii 150 gr spanac 100 gr orez 250 gr pătrunjel 60 ml ulei de

Mai multe

Preparate frantuzesti

Fondue (sau branza topita) cu cartofi

Cand inviti prietenii la masa, nimic nu este mai potrivit decat acest preparat, stropit cu un pahar de vin alb, rece. 4 portii Timp de pregatire: 10 min. Timp de gatit: 35 min. 630 calorii, 42 g grasimi per portie Ingrediente: 50 g unt 700 g cartofi fainosi (cu coaja alba), taiati cuburi (cca5 cm

Mai multe

Preparate frantuzesti

Cartofi dauphinois

Când ai nevoie de o masă foarte gustoasă și ușor de făcut, nu exita să încerci rețeta de cartofi dauphinois – un fel rafinat, gustos și destul de economic. Îl prepar în 15 minute, apoi nu trebuie decât să-l lași în cuptor timp de o oră și jumătate. Ingrediente – 1,5 kilograme cartofi – 1 catel

Mai multe

Bucataria Internationala

Tăieței a la Singapore

4 porții gata în 25 de minute, 415 calorii per porție,  13 g grăsimi, 54 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tăiețeilor a la Singapore 225 g creveți dați prin pesmet proaspăt 3 cuiburi de tăieței cu ou 2 lingurițe ulei de arahide sau susan 1 lingură ulei vegetal 1 ceapă mare, tocată 300 g ciuperci 100 g porumb dulce 150

Mai multe

Bucataria Internationala

Cârnăciori picanți în stil caraibian

4 porții gata în 30 minute, 353 calorii per porție, 23 g grăsimi, 25 g carbohidrați Ce ingrediente folosești pentru prepararea cârnăciorilor picanți în stil caraibian – 400 g cârnăciori proaspeți – 1 ceapă roșie, tăiată julien – 1 cartof dulce, tăiat bucăți – 150 g mango, tăiat bucăți – 2 lingurițe sirop de agave sau miere – 50

Mai multe

Bucataria Internationala

Lipii cu salam picant și guacamole

1 bucată gata în 10 minute, 695 calorii per porție, 30 g grăsimi, 82 g carbohidrați Ce ingrediente folosești la lipiile cu salam picant și guacamole 1 linguriță ulei de măsline 2 bucăți tortillas 30 g cașcaval răzuit 1 fir ceapă verde tocată 4-6 felii chorizo 2 linguri smântână Verdeață tocată și boia pentru servit

Mai multe

Bucataria Internationala

Tortelloni cu sos pesto pentru înmuiat

6 porții gata în 30 de minute, 248 calorii per porție, 16 g grăsimi Ce ingrediente sunt necesare pentru a prepara tortelloni cu sos pesto 25 g busuioc tocat 3 linguri parmezan răzuit 4 linguri ulei de măsline 3 linguri pesmet alb 3 linguri nuci de pin rumenite 250 g tortelloni cu spanac Cum prepari

Mai multe

Bucataria Internationala

Rizoto rapid

4 porții gata în 25 minute, 360 calorii per porție, 20 g grăsimi Ingrediente necesare preparării rizoto-ului – O lingură ulei de măsline – Un piept de pui aplatizat – 120 g costiță – 500 g amestec pentru rizoto – Zeama și coaja rasă de la o lămâie – 25 g parmezan răzuit – O

Mai multe

Bucataria Internationala

Lazane cu linte și vinete

6-8 porții, gata într-o oră și 30 de minute, 449-337 calorii per porție Ce ingrediente folosești la rețeta de lazane cu linte și vinete 2 bucăți ceapă roșie tăiată 2 căței de usturoi zdrobit O linguriță ulei de măsline 2 vinete tăiate Un ardei gras roșu tăiat 2 lingurițe boia iute 680 g sos de

Mai multe

Bucataria Internationala

Somon cu legume în stil japonez

*4 porții *Timp de preparare 30 minute *457 calorii per porție *27 g grăsimi Ingrediente necesare preparării somonului cu legume – 2 linguri ulei de floarea-soarelui – 1 cartof dulce, curățat și tăiat bucăți – 100 g pastă de curry chinezească – 250 ml supă limpede de legume – 1 conopidă mică, ruptă buchete –

Mai multe

Culinar

Lipii mexicane umplute

Orice fel de lipie poate fi umplută pentru această reţetă rapidă şi gustoasă. *4 porții *Timp de preparare 15 minute *270 calorii per porție *19 g grăsimi Ingrediente necesare preparării lipiilor mexicane – 1 lingură ulei de floarea-soarelui – 150 g friptură de pui, tăiată bucăţi mici – 2 linguri amestec de condimente mexicane – 1 roşie

Mai multe

Bucataria Internationala

Fasole cu cârnați în stil spaniol

Nu suntem singurii care mănâncă așa o bunătate! Iată cum prepară ibericii fasolea cu cârnați: * 4 porții * timp de preparare 30 de minute INGREDIENTE 2 linguri ulei de masline 6 buc cârnați de porc 300 g cârnați chorizo, taiați bucați 1 ceapa roșie, taiata julien 2 buc ardei gras galben, taiat felii 2

Mai multe

Bucataria Internationala

Lasagna vegetariană

Cu rețeta aceasta de lasagna vegetariană îți ies 9 porții individuale. Sau, dacă preferi, poți face una mare. Iată-i rețeta: * 9 porții * timp de preparare 40 de minute INGREDIENTE 1 Prepara sosul alb – beșamel- într-un vas pe foc topește 30 g unt, adauga 30 g faina integrala și stinge cu 300 ml

Mai multe

Culinar

Churros și sos de ciocolată cu espresso

Churros sunt un deliciu mexican ușor de făcut, iar sosul de ciocolată cu espresso este genial. Învață și tu să-i faci în casă:   foto churros cu sos de ciocolată via Shutterstock * 4-6 porții *timp de preparare 20 de minute INGREDIENTE Pentru churros: 250 ml apă 100 g unt 2 linguri zahăr 125 g

Mai multe

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Clătite după rețeta americană

Mereu mi-a plăcut să văd cum se fac clătitele pufoase în filmele americane. Îmi plac și mie și le fac când vreau un mic-dejun gustos, care să mă pregătească pentru o zi grea. * 4 porții * timp de preparare 45 de minute INGREDIENTE 75 g ciocolată 3 ouă 300 g făină 100 g zahăr

Mai multe

Bucataria Internationala

Prăjiturele lipicioase de orez

Thailandezii fac deserturi simple, dar foarte gustoase. Cum sunt și aceste prăjiturele lipicioase de orez. Se fac destul de ușor și sunt o experiență culinară ce nu trebuie ratată. foto prăjitură lipicioasă de orez via Shutterstock * 6-8 prăjiturele * timp de preparare 65 de minute INGREDIENTE 150 g orez cu bob rotund (nu din

Mai multe

Aperitive fara carne

Ardei iute umplut în stil mexican

Pe lângă faptul că sunt tare gustoase, preparatele mexicane chiar prind tot mai mult teren. Și, să nu uităm, pe vremuri reci ne ajută să ne încălzim. Cum faci ardeiul iute umplut: 12 bucați • Gata în 10 min • 101 calorii per porție • 7,5 g grasimi INGREDIENTE ■ 100 g crema de brânza

Mai multe

Bucataria Internationala

Antricot de vită la cuptor

Poți servi direct din tava în care ai preparat antricotul de vită sau pe platou – tu alegi! Iată cum îl poți prepara în stil mexican: 6 porții • Gata în 2-3 ore + timp de marinat * 351 calorii per porție • 16 g grasimi INGREDIENTE ■ 1 kg antricot de vita sau mușchi

Mai multe

Bucataria Internationala

Somon glazurat în stil asiatic

Se face rapid, este sățios și mai ales foarte gustos. Ai mai făcut până acum somon glazurat în stil asiatic? * 4 porții * timp de preparare 15 minute + timp de marinat INGREDIENTE ■ 4×170 g file de somon ■ 80 g miere ■ 2 linguri sos de soia ■ 2 cm ghimbir, razuit

Mai multe

Bucataria Internationala

Lipii mexicane umplute cu legume. Te costă doar 10 lei porția

Aceste lipii în stil mexican asigură întregii familii aportul de legume în modul cel mai gustos. Mai mult de atât, nu cheltuiești mulți bani ca să le faci: • 4 porții • Gata în 15 min • 458 calorii per porție • 23 g grăsimi INGREDIENTE ■ 500 g dovleac, tocat mărunt ■ 1 lingură

Mai multe

Bucataria Internationala

Porc thailandez cu lapte de cocos

De curând am încercat o rețetă altfel, dar rezultatul a fost extraordinar. Iată cum se face porcul thailandez cu lapte de cocos: * 4 porții * timp de preparare 45 de minute INGREDIENTE 4 bucăți pulpă porc (cu cât mai puțină grăsime) 1 lingură ulei 1 cana suc de roșii (preferabil natural) 250 g ciuperci

Mai multe

Bucataria Internationala

File de somon preparat de Gordon Ramsay în stil mediteranean

Somonul este gustos și foarte sănătos. Iată cum îl prepară maestrul Gordon Ramsay. Încercăm împreună: foto file de somon Shutterstock * 4-6 porții * timp de preparare 40 de minute INGREDIENTE 1 file de somon (de aproape 800 g) 9 roșii uscate 18 măsline negre, fără sâmburi 18 frunze de busuioc proaspăt 3 linguri ulei

Mai multe

Culinar

Cea mai simplă rețetă de pui dulce-acrișor

O combinație de gusturi care întotdeauna merge bine. Iată rețeta simplă pentru puiul dulce-acrișor. * 4 porții * timp de preparare 1h 20 minute INGREDIENTE 4 bucăți piept de pui, tăiat cubulețe ½ ceașcă de amidon de porumb 2 ouă 1/3 ceașcă ulei vegetal Sare și piper după gust Pentru sos: ¾ ceașcă zahăr ½

Mai multe

Bucataria Internationala

Cele mai bune spaghete Carbonara – Rețeta italienească!

Italienii sunt printre cei mai buni atunci când vine vorba de paste, iar noi avem pentru tine rețeta autentică! * 4 porții * timp de preparare: 12 minute INGREDIENTE 4 litri apă 360 g de spaghete 200 g pancetta sau bacon (poți folosi și kaizer ușor afumat, tăiat cubulețe mici) 2 ouă întregi și încă

Mai multe

Bucataria Internationala

Halloumi – brânză orientală cu roșii și mentă

Salata suculentă de roșii și mentă va deveni vedeta verii. • 4 porții • Gata în 15 min • 316 calorii per porție • 27 g grăsimi INGREDIENTE ■ 250 g Halloumi, tăiată felii – sau tofu ■ 4 linguri ulei de măsline ■ 1 lingură mentă proaspătă, tocată și câteva frunze întregi ■ ½

Mai multe

Bucataria Internationala

Piept de pui aromatizat, la grătar

Marinata acrișoară frăgezește carnea și îi adaugă arome delicioase. • 4 porții • Gata în 20 min + 30 min pentru marinat • 285 calorii per porție • 13 g grăsimi INGREDIENTE ■ 4 buc piept de pui ■ 3 linguri ulei de măsline ■ Zeama de la 1 lămâie și coaja răzuită de la

Mai multe

Preparate italienesti

Creveţi picanţi la grătar

Trebuie neapărat să-i încerci și tu! Sosul e plin de arome și ceva mai picant ca de obicei. • 4 Porţii • Gata în 15 minute + timp de marinat • 94 calorii per porţie • 0.5 g grăsimi ■ 24-30 creveți uriași prefierți PENTRU MARINATĂ ■ 2 căței de usturoi, tocat ■ 2,5 cm

Mai multe

Bucataria Internationala

Galete de rizoto cu caşcaval

Crocante la exterior şi moi şi topite în interior – o combinaţie irezistibilă! 4 porţii • Gata în 15 minute + timp de răcire ■ ½ cantitate de baza de rizoto ■ 2 linguriţe pesto ■ 200 g caşcaval, tăiat cuburi ■ 1 ou, bătut ■ 200 g pesmet proaspăt ■ Ulei de floarea soarelui

Mai multe

Bucataria Internationala

Rizoto cu crab şi sparanghel

Carnea de crab dulce se combina perfect cu gustul celorlalte ingrediente. 6 porţii • Gata în 40 minute! Iată de ce ingrediente ai nevoie: ■ 1 cantitate de rizoto de bază preparat din orez cu bobul rotund – Carnaroli – şi supa de pui sau de peşte. ■ 150 g sparanghel, vârfurile păstrate deoparte şi

Mai multe

Preparate chinezesti

Cum să găteşti cel mai bun rizoto

Este garnitură ideală, obţinută prin combinarea câtorva ingrediente pe care le ai la îndemână întotdeauna în cămară – acum e timpul să-l încerci şi tu! Reţeta de bază pentru 6 porţii • Gata în 40 minute 2 linguri ulei de măsline ■ 1 ceapă mare, tocată ■ 1 codiţă de ţelină, tocată ■ 350 g

Mai multe

Bucataria Internationala

Uleiul Untdelemn de la Bunica face mâncarea gustoasă

Uleiul Untdelemn de la Bunica este acum un brand mai jovial si mai aproape de bunicile zilelor noastre! Untdelemn de la Bunica imbogatit cu vitamina D, pe care il gasiti in sticla cu eticheta verde, este singurul ulei din Romania care se diferentiaza de celelalte branduri printr-un beneficiu aditional: vitamina D, care contribuie la dezvoltarea

Mai multe

Bucataria Internationala

Din secretele bucătăriei malteze

Cu influențe siciliene, mediteraneene și nord-africane, bucătăria malteză este fără doar și  poate o parte importantă a concediului. Încearcă diverse restaurante tematice, mănâncă  pește proaspăt și nu te limita la alegeri familiare. Specialitățile Maltei sunt iepurele (fenek), sub diverse forme – de exemplu, tocană de iepure cu vin și mirodenii, și produsele de patiserie numite

Mai multe

Preparate in stil asiatic

Fructe de mare cu sos de smântână

Arată ca un preparat elaborat îndelung, dar este mai mult un scurt proces de asamblare.  Ingrediente pentru 4 porţii • Gata în 30 minute • 261 calorii per porţie • 12 g grăsimi ■ 1 lingură ulei de masline ■ 1 ceapă, tocată ■ 2 codiţe de ţelină, tocate ■ 1 căţel de usturoi, zdrobit

Mai multe

Preparate in stil latino-american

Quiche cu spanac, şuncă şi brânză

Varianta rapidă, de preferat atunci când nu ai mult timp – e atât de gustoasă!  • 6 porţii • Gata în 30 minute • 359 calorii per porţie • 24 g grăsimi ■ 200 g spanac ■ 230 g aluat fraged ■ 150 g urdă ■ 4 ouă, bătute ■ 100 g caşcaval, răzuit ■

Mai multe

Preparate thailandeze

Preparate delicioase în stil tailandez

Rulouri picante cu sos de usturoi  • Rezultă 16 bucăţi • Gata în 40 minute • 68 calorii per porție • 4 g grăsimi ■ 300 g amestec de legume stir-fry ■ 1 lingură ulei de arahide ■ 3 cm ghimbir proaspăt, răzuit ■ 2 căței de usturoi, tocat ■ 1 lingură sos de soia

Mai multe

Preparate mexicane

Paella de iarnă

Acest delicios preparat spaniol nu e doar pentru zilele însorite, ci poate fi la fel de bună şi iarna  6 porții • Gata în 45 minute • 449 calorii per porție • 6 g grăsimi Iată de ce ingrediente ai nevoie: 2 linguri ulei de floarea soarelui 2 cepe, tăiate 2 codițe de țelină, tocate

Mai multe

Preparate italienesti

Reţetă de post: Tagliatelle spelta cu sparanghel și legume

Această reţetă gustoasă este perfectă pentru perioada de post ! Ingrediente (pentru o porție): 200 g tagliatelle integrale (fara ou), legume asortate (2 roșii, ardei gras, morcovi), 5-6 tije de sparanghel, ulei de măsline, usturoi, sare, piper. Mod de preparare: Tagliatelle-le se fierb conform indicațiilor de pe ambalaj, după care se lasă la scurs. Între timp,

Mai multe

Preparate italienesti

Salată de rucola cu fenicul

În loc sa tai feniculul felii subţiri, poţi folosi răzătoarea pentru cartofi fierţi. • Gata în 10 minute 100 g creson (untişor) Coajă răzuită de la 1 lămâie şi zeama 6 linguri ulei de măsline 3 linguri capere în saramură O legătură de pătrunjel proaspat 2 bulbi de fenicul În tocătorul electric mărunţeşte jumătate din

Mai multe

Preparate in stil oriental

Ciuperci bhaji

Incinge un vas larg si unge-l cu ulei, prajeste 1 ceapa mica, tocata marunt, 1 lingurita garam masala si un praf de chilli, 10 minute. Adauga 500 g amestec de ciuperci, taiate felii, mareste flacara si prajeste 5 minute, pana cand se rumenesc. Adauga 3 rosii, taiate cuburi, si 6 linguri supa limpede de legume,

Mai multe