Sucul de țelină este sănătos? Iată tot ce trebuie să știți

Sucul de țelină este bogat în substanțe nutritive care pot avea multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, a devenit controversat, deoarece unii oameni afirmă că poate vindeca afecțiuni precum cancerul, obezitatea, problemele tiroidiene și acneea.

Ca atare, vă puteți întreba care afirmații sunt dubioase și care sunt susținute de știință. Iată tot ce trebuie să știți despre sucul de țelină, inclusiv nutrienții, beneficiile și dezavantajele acestuia.

Sucul de țelină este sănătos. Iată ce spun specialiștii

Deoarece majoritatea fibrelor sale vegetale au fost îndepărtate, sucul de țelină conține mai mulți nutrienți pe porție decât tulpinile de țelină.

Doar 1 cană (240 ml) de suc de țelină oferă:

  • Calorii: 42,5
  • Proteine: 2 grame
  • Carbohidrati: 9,5 grame
  • Zahar: 5 grame
  • Calciu: 8% din doza zilnică recomandată (DZR)
  • Magneziu: 7% din DZR
  • Fosfor: 5% din DZR
  • Potasiu: 14% din DZR
  • Sodiu: 9% din DZR
  • Vitamina A: 7% din DZR
  • Vitamina C: 16% din DZR
  • Vitamina K: 74% din DZR

Este, de asemenea, bogat în mulți alți nutrienți, cum ar fi zinc, cupru, acid folic, biotină, alte vitamine B și numeroși antioxidanți.

Beneficiile pentru sănătate ale sucului de țelină

Despre aceste beneficii, cântăreața Elena Gheorghe a povestit de nenumărate ori pe contul său personal de Instagram. Aceasta consumă zilnic, pe stomacul gol, un pahar de suc de țelină apio și mărturisește că se simte mult mai energică și mai sănătoasă. Sucul de țelină poate oferi mai multe beneficii atunci când este consumat ca parte a unei diete sănătoase.

Hidratare. Sucul de țelină constă în mare parte din apă și vă poate ajuta să rămâneți hidratat .

A rămâne hidratat este vital pentru corpul dumneavoastră, dar mulți oameni nu primesc suficiente lichide pe zi . O hidratare adecvată ajută la gestionarea tensiunii arteriale, a temperaturii corpului, a funcției creierului, a aportului de nutrienți, a excreției deșeurilor și a sănătății rinichilor.

Zahăr natural. Acest suc este o opțiune mai sănătoasă decât băuturile zaharate. O singură cană (240 ml) oferă doar 5 grame de zahăr, care apare în mod natural. Prin urmare, alegerea băuturilor cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi sucul de țelină, vă poate reduce dramatic aportul de zahăr și calorii.

Proprietăți antiinflamatorii. Sucul de țelină este bogat în diverși compuși vegetali numiți fitonutrienți, care pot reduce inflamația.

Acești compuși acționează ca antioxidanți, care ajută la scăderea stresului oxidativ. Stresul oxidativ apare atunci când moleculele instabile numite radicali liberi se acumulează în corpul dumneavoastră.

Dietele bogate în antioxidanți sunt legate de rate mai mici de afecțiuni cronice, inclusiv boli de inimă, diabet, obezitate și anumite tipuri de cancer. Acestea pot stimula și sănătatea pielii.

Afirmații false

Sucul de țelină a crescut în popularitate datorită lui Anthony William, un auto-proclamat expert în sănătate, fără experiență formală în nutriție sau medicină, potrivit healthline.com.

William și alții susțin că sucul de țelină este un remediu care vindecă bolile cronice datorită „sărurilor sale nedescoperite' care ucid bacteriile dăunătoare din intestin. Cu toate acestea, nicio dovadă științifică nu susține existența acestor săruri.

Mai mult, există doar cercetări limitate privind efectele sucului de țelină asupra acneei, diabetului, bolilor hepatice și pierderii în greutate.

În cele din urmă, sucul de țelină nu vă detoxifică corpul . Corpul dumneavoastră are propriul său sistem natural de detoxifiere care include ficatul, rinichii, intestinele și plămânii.

Dezavantajele sucului de țelină

Conținut ridicat de sare. O singură cană (240 ml) de suc de țelină conține aproximativ 215 mg de sodiu. Deoarece majoritatea persoanelor sănătoase ar trebui să limiteze aportul zilnic de sodiu la cel mult 2.300 mg, un pahar sau două de suc de țelină pot contribui semnificativ la acest total.

Mai mult, dieta cu suc de țelină poate crește periculos aportul de sodiu, deoarece se recomandă o cantitate mare de suc în fiecare zi. În special, persoanele care au diete cu restricție de sare ar trebui să evite sucul de țelină.

Sărac în fibre. Majoritatea sucului de țelină este strecurat pentru a-i îndepărta fibrele. Deși strecurarea poate duce la mai mulți nutrienți pe cană (240 ml), fibra este un nutrient sănătos care vă ajută să vă simțiți sătul. Fără ea, corpul digeră rapid sucul, ceea ce poate crea senzația de foame la scurt timp după aceea.

De exemplu, înlocuirea unui mic dejun nutritiv, bogat în fibre , cu suc de țelină vă poate încuraja să consumați mai multe calorii mai târziu în timpul zilei.

În plus, fibra are multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi menținerea greutății, sănătatea intestinelor și niveluri mai scăzute de colesterol și zahăr din sânge. Dacă doriți să asigurați aportul adecvat de fibre, tulpinile întregi de țelină sunt o alegere mult mai bună.

Cu toate acestea, pentru cei care consumau puține legume și consumă acum suc de țelină, nutriționiștii spun că este o schimbare bună.

Foto: 123RF, Instagram

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Publicitate
substantial.ro
Libertatea
CSID
Descopera.ro
Life.ro
Retete
Baby
Doctorul Zilei
VIVA!
ELLE
Diva Hair
Sfatul medicului
Sfatul parintilor
TV Mania
Shtiu.ro
Mai multe din Frumusete