Salata de cartofi cu carnati

Se poate servi rece sau calda – este la fel de gustoasa si de satioasa.

Pentru: 4 portii
Timp de gatit: 25 min
290 calorii, 20 g grasimi per portie /portie

Ingrediente:

  • 500 g cartofi albi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 4 carnati de porc
  • 2 linguri mustar
  • 1 lingura otet de vin alb
  • sare si piper negru, proaspat macinat

Mod de preparare:

1 Puneti la fiert, in apa rece cu sare cartofii albi. Acoperiti vasul cu un capac si lasati sa fiarba inabusit timp de 15 minute. Scurgeti-i, treceti-i sub jet de apa rece si apoi curatati-i de coaja. Intre timp, intr-un vas, incingeti 1 lingura ulei de masline si prajiti carnatii de porc pana se patrund complet; taiati-i segmente.
2 Pentru a prepara sosul, amestecati 4 linguri ulei de masline, 2 linguri mustar cu boabe intregi si 1 lingura otet de vin alb intr-un borcan cu capac etans; adaugati sare si piper negru, proaspat macinat, si agitati bine borcanul. Turnati sosul peste cartofii amestecati cu carnatii.
Adaugati cateva fire de ceapa verde, taiate segmente, si 3 linguri patrunjel proaspat, tocat. Pana in momentul servirii, pastrati salata intr-un recipient acoperit.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Publicitate
substantial.ro
Libertatea
CSID
Descopera.ro
Life.ro
Retete
Baby
Doctorul Zilei
VIVA!
ELLE
Diva Hair
Sfatul medicului
Sfatul parintilor
TV Mania
Shtiu.ro
Mai multe din Salate cu carne