Plăcintă cu mere după rețeta recomandată de Elwira Petre. Desertul se face fără zahăr

Elwira Petre te învață să prepari o plăcintă cu mere delicioasă, fără zahăr. Rețeta simplă și sănătoasă e perfectă pentru weekend sau zilele în care ai poftă de ceva dulce.

Ce poate fi mai frumos într-o zi de weekend decât mirosul unei plăcinte proaspăt scoase din cuptor? Elwira Petre, dansatoarea îndrăgită și pasionată de gătit, împărtășește cu fanii săi o rețetă simplă și sănătoasă de plăcintă cu mere. Secretul? Zahăr puțin sau deloc, dacă merele sunt suficient de dulci și zemoase. Iată cum să pregătești această delicatesă pas cu pas.

VEZI FOTOPOZA (1 / 6)

Ingrediente necesare

Pentru umplutură:

• 2 kg de mere rase, rumenite cu scorțișoară
• 100 g unt

Pentru aluat:

• 400 g făină
• 100 g zahăr pudră (opțional, în funcție de preferințe)
• 150 g unt rece
• 80 g smântână
• 1 ou și 2 gălbenușuri
• 1 plic praf de copt

  
 
 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A post shared by Elwira Petre (@elwirapetreofficial)

 
Citește și...
Moștenirea „La Piovra”

    

        

                            

                    

                        
                                                    
                    
                    

                        

                            
                                De ce a decis Alex Velea să divorțeze. Confesiunile sincere ale artistului: „M-am căsătorit și am dat-o în bară'                            
                        

                    
                
                    
    

Mod de preparare

1. Pregătirea aluatului:
   • Într-un bol, amestecă făina, zahărul pudră (dacă îl folosești), praful de copt și untul rece până obții o textură nisipoasă.
   • Adaugă oul, gălbenușurile și smântâna. Frământă rapid până când aluatul devine omogen.
   • Împarte aluatul în două părți egale și pune-le la congelator timp de 10 minute.
2. Prepararea umpluturii:
   • Răzuiește cele 2 kg de mere și călește-le împreună cu scorțișoara și untul până devin moi și aromate.
3. Asamblarea plăcintei:
   • Întinde prima bucată de aluat și așaz-o într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Înțeapă blatul cu o furculiță pentru a preveni formarea de bule.
   • Adaugă merele călite peste stratul de aluat.
   • Din cea de-a doua bucată de aluat, întinde un cerc subțire și taie fâșii de aproximativ 2 cm lățime. Așază-le peste mere, formând un model de grilaj.
4. Coacerea:
   • Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pune plăcinta în cuptor și las-o să se coacă până devine aurie și rumenă.

Dacă merele sunt foarte dulci, poți omite complet zahărul din compoziție pentru o variantă mai sănătoasă. Rezultatul va fi la fel de delicios!

„Ce poate fi mai bun decât o plăcintă cu mere? Eu zic: o plăcintă cu mere cu foarte puțin zahăr sau chiar deloc! Rețeta originală are în compoziție 100 de grame de zahăr, însă, dacă aveți mere foarte dulci și zemoase, nu este nevoie să adăugați zahăr', a spus soția lui Mihai Petre.

Imagini adorabile cu fetițele lui Dan Bordeianu. Actorul a trecut de la telenovele de succes la o viață discretă la Brănești

Citește și următorul articol:

Reacția Octaviei Geamănu după ce băiatul ei de 8 ani a văzut două femei sărutându-se: „Fiecare să facă ce vrea! La el acasă'