Ingrediente:
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- 1 ceapa, tocata marunt
- 250 g fasole verde, curatata
- 250 g mazare
- 150 ml smantana grasa
- 1 lingura zeama de lamaie
- 2 linguri menta proaspata, tocata
Mod de preparare:
1. Intr-un vas larg, neaderent, incinge uleiul si soteaza ceapa timp de 8 minute, pana cand se inmoaie si devine sticloasa. Adauga 1/2 lingurita sare, fasole verde si 100 ml apa. Lasa sa fiarba 5 minute, pana cand fasolea se patrunde.
2. Adauga mazarea si smantana si continua sa fierbi timp de 5 minute, pana cand sosul se ingroasa. Adauga zeama de lamaie si menta si potriveste gustul de sare.
Pofta buna!