1 porție gata în 10 minute, 150 calorii
Răzuiește 1 morcov mic și 1 dovlecel și amestecă cu 1 linguriță chimen și coriandru zdrobite. Sotează într-un vas mic, amestecând frecvent până când se înmoaie.
Fă o adâncitură în mijloc, stropește cu puțin ulei și pune un ou. Mărește flacăra, acoperă vasul cu capac și ține pe foc până când oul se pătrunde. Servește presărat cu pătrunjel proaspăt tocat și frunze de salată verde.
Pentru cei care doresc, iată câteva rețete de spanac si oua.
Sursă foto: 123rf.com