Este o supa specific spaniola (andaluza, din sud) preparata din legume proaspete si servita rece. In cartile de bucate spaniole gazpacho este mentionat ca o salata ce poate fi servita cu adaos de legume tocate, crutoane sau cu oua fierte tari.
In Malaga, aceasta supa contine, in principal, migdale si struguri.
4 portii
Timp de preparare: 10 min.
210 calorii, 7 g grasimi per portie
Ingrediente:
Mod de preparare:
Turnati amestecul intr-un bol mare, peste sucul de rosii, apoi adaugati busuiocul, crevetii si votca. Potriviti de sare si piper. Taiati cuburi legumele ramase, presarati-le deasupra, adaugati cateva cuburi de gheata, zdrobite, si stropiti cu uleiul de masline.
Serviti supa in boluri, cu adaos de votca – optional.
Pofta buna!