Dincolo de Franța și Italia. De ce Moldova devine noua destinație pentru iubitorii de vin?

Când auzi vin', gândul te poartă, firesc, spre Franța și Italia, ținuturi cu moșteniri viticole adânc înrădăcinate. Dar lumea vinului este vastă, iar într-un colț al Europei de Est, Moldova își spune propria poveste. Aici, vinul este o mărturie vie a rânduielilor străvechi, o pagină nescrisă dintr-o epopee a pământului roditor și a oamenilor care l-au îmblânzit.

De ce Moldova?

Moldova este o destinație cu identitate proprie, nu doar o alternativă a Franței și Italiei. Vinul produs aici urmează rețete și reguli nescrise ale pământului și ale meșteșugului. Cu peste 140 de mii de hectare de viță-de-vie, Moldova este într-o continuă ascensiune pe harta oenologică internațională.

Moldova se remarcă prin terroir-ul său unic, cu soluri fertile și un climat ideal, unde vinurile sunt maturate în celebrele beciuri subterane, adevărate catedrale ale vinului. Aici, tradițiile străvechi și tehnologiile moderne coexistă, păstrând învățăturile străvechi ale viticulturii.

Vinurile moldovenești, premiate internațional, sunt dovada că, pe lângă inovații, Moldova păstrează moșteniri. Așa cum se întâmplă la Castel Mimi, care îmbină rânduieli străvechi cu tehnici moderne, creând vinuri ce surprind esența unui pământ plin de istorie și pasiune.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nicolle Fota le-a spus părinților ei că are o relație cu Cătălin Botezatu. Cum au reacționat aceștia: „Am preferat să le spun eu înainte de a se afla public”

Festivalurile viticole, precum Ziua Națională a Vinului, aduc laolaltă povești orale, creații populare și etnografie locală. Spre deosebire de marile destinații viticole, aici turismul oenologic este mai personal în cramele spectaculoase, vizitatorii descoperind vinul direct de la cei care îl produc.

De la sărbătorile dedicate culesului viei până la ritualurile transmise de bătrânii satelor, vinul devine sufletul comunității. Iar la Castel Mimi, acest suflet capătă o formă concretă, fiind transpus în soiuri autohtone precum Feteasca Albă, Feteasca Neagră sau Rara Neagră.

Și să nu uităm de raportul calitate-preț excelent. Comparativ cu vinurile franțuzești și italiene, cele moldovenești oferă o calitate remarcabilă la prețuri mai accesibile. Iar tururile vinicole sunt mai prietenoase ca preț, și vizitatorii pot experimenta autenticul fără costurile exagerate ale turismului de masă.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arăta Ioana Ginghină când a pozat în Playboy. A apărut nud în urmă cu 20 de ani

Castel Mimi – unde istoria își găsește glasul

Unul dintre locurile unde această moștenire prinde contur este Castel Mimi, o podgorie ce îmbină tradițiile cu măiestria zilelor noastre. Fondat în 1893 de Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei țariste, castelul se impune atât ca un edificiu impunător, cât și o punte între trecut și prezent. Încă din vremurile sale de început, Castel Mimi s-a înscris în tiparele culturale ale regiunii, adoptând norme sociale și practici inspirate de marile vinării europene, dar păstrând sufletul autentic moldovenesc.

Astăzi, locul a devenit un sanctuar al vinului, unde, pe lângă degustări ghidate, vizitatorii trăiesc o experiență încărcată de mituri și povești, transmise din generație în generație. De la pivnițele adânci, în care butoaiele din stejar adăpostesc licori cu arome complexe, până la beciurile răcoroase unde vinul își urmează cursul firesc al maturării, fiecare colț al castelului respiră etnografie și moșteniri populare.Dacă îți dorești să simți vinul altfel, nu doar în gust, ci și în poveștile care îl înconjoară, atunci Moldova este destinația ta. Iar Castel Mimi, locul unde această poveste prinde viață. Accesează site-ul lor oficial pentru detalii https://castelmimi.md/.