Cum sunt făcuți cozonacii pe care îi luăm din supermarket. Dragoș Pătraru îi avertizează pe cumpărători

Dragoș Pătraru a dezvăluit ce ingrediente conțin cozonacii din supermakerturile din România. Jurnalistul trage un semnal de alarmă și îi avertizează pe români.

Dragoș Pătraru, cunoscut pentru abordările sale critice și pentru informațiile esențiale pe care le furnizează în domeniul sănătății, continuă să atragă atenția asupra unor subiecte sensibile. În emisiunea online „Starea Sănătății', jurnalistul a ales să vorbească despre un subiect care ține de tradiția culinară românească, dar care poate ascunde capcane pentru consumatori: cozonacii din supermarketurile din România.

Într-o analiză atentă, Dragoș Pătraru a studiat ingredientele a 8 tipuri de cozonaci vânduți în marile lanțuri de magazine din țară, aducând în prim-plan ceea ce majoritatea consumatorilor nu observă la prima vedere. După ce a citit cu atenție etichetele și a verificat sursele de informare, jurnalistul a adus în discuție un studiu realizat de Asociația Pro Consumatori (APC), care subliniază pericolele ascunse ale produselor cumpărate din comerț.

„Am verificat ce s-a făcut la noi în materie de cozonaci, mă refer la studii care să le ofere consumatorilor informații utile. Ca de obicei, cei de la Asociația Pro Consumatori au fost pe poziții și în 2021, ei au făcut o cercetare cu privire la cozonaci produși în brutăriile din marile lanțuri de magazine. Unii cozonaci erau mai curați, alții aveau până la 19 aditivi. Altora le lipsea declarația nutrițională', a spus Dragoș Pătraru la Starea Sănătății.

Dragoș PătraruSeparatorVEZI FOTOPOZA (1 / 12)

„Le recomand consumatorilor să nu se lase induși în eroare de prețul mic'

Pe lângă lista lungă de aditivi, conservanți și emulgatori care sunt întâlniți frecvent în cozonacii din supermarketuri, iată și observațiile președintelui APC, Costel Stanciu. Acesta din urmă a recomandat consumatorilor să fie extrem de vigilenți atunci când aleg un cozonac, avertizându-i despre riscurile asociate cu ingredientele de calitate inferioară sau cu produsele care nu respectă standardele nutriționale.

„Cozonacii produși în unitățile proprii de tip Brutărie ale marilor lanțuri de magazine alimentare nu au nimic din rețeta tradițională a cozonacului. În compoziția cozonacilor analizați, experții APC au identificat următoarele ingrediente: premix pentru cozonaci, făină de porumb, făină de soia, șrot de soia, pesmet, amidon, margarină, fibre din citrice, albuș de ou pudră, zer praf și alte tipuri de extracte. Le recomand consumatorilor să nu se lase induși în eroare de prețul mic și denumirile atrăgătoare ale acestor produse, să citească eticheta și să facă alegeri având în vedere calitatea ingredientelor', a declarat conf, univ, dr, Costel Stanciu, președinte APC, potrivit cancan.ro.

„Cumpărătorii nu se gândesc la calitatea ingredientelor'

Studiul APC subliniază faptul că, în multe cazuri, ingredientele folosite în cozonacii din comerț nu sunt doar nesănătoase, dar pot afecta și gustul autentic al produsului. Pătraru a subliniat că aceste produse sunt adesea pline de substanțe care, deși sunt permise legal, nu sunt recomandate pentru o dietă echilibrată.

„Mare vorbă e asta… calitatea ingredientelor. La treaba asta nu se gândesc deloc cumpărătorii. Chiar și atunci când pare că un produs din ăsta ultraprocesat e mai curățel, înțelegi că nu ar avea cum să coste atât de puțin, dacă ar fi ceva mai de calitate. Așa că, mai ales când vine vorba despre astfel de produse pe care le putem face în casă, de sărbători, sfatul meu este să faceți asta, să vă preparați cozonacii singuri acasă. Nu uitați să consumați orice produs după ce ați citit eticheta', a mai precizat Dragoș Pătraru.

În acest context, Dragoș Pătraru a încurajat românii să își facă proprii cozonaci acasă în perioada sărbătorilor, pentru a putea controla calitatea ingredientelor și pentru a se bucura de un produs cu adevărat tradițional.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Publicitate
Libertatea
VIVA!
Unica.ro
Retete
Baby
ELLE
CSID
Ego.ro
Descopera.ro
Diva Hair
TV Mania
Trending news
Mai multe din Vedete