Cum să mănânci multe sarmale fără să iei în greutate

Nu există Sărbători fără sarmale, e lucru știut. Dacă cele mai bune rețete de sarmele le găsiți aici și aici, ei bine, am aflat secretul bine păstrat al femeilor care nu se îngrașă niciodată după un festin culinar.

Pentru că cei mai mulți oameni se îngrașă după sărbătorile de iarnă, este interesant de aflat cum să mănânci multe sarmale fără să iei în greutate.

Se spune că sarmalele cu carne în foi de varză sunt un aliment complet, după toate recomandările nutriționiștilor. Și asta pentru că sarmalele conțin carbohidrați din orez, carnea de porc aduce proteine și grăsimile necesare, iar varza, fibrele vegetale. Și totuși de ce ne sperie bietele sarmale?

Cu se se mănâncă sarmalele?

Mămăliguță caldă, o lingură de smântână, pâine de casă, chifle cu susan… plus ardeiul iute. Potrivit nutriționiștilor, pentru a nu ne îngrășa după ce mâncăm sarmale, din lista enumerată mai sus nu trebuie să rămână decât ardeiul iute consumat cu generozitate datorită capsaicinei, substanță care accelerează arderea grăsimilor. Renunțăm la tot ce însoțește farfuria cu sarmale de pe masă!

“În cazul în care țineți la siluetă, renunțați la mămăligă și consumați sarmalele ca fel unic la o masă” spune nutriționista Mihaela Bilic pe contul său de Instagram. De asemenea, carnea tocată să fie din pulpă de porc, care are puțină grăsime, să nu fie adăugat extra ulei la gătit și să fie fierte în zeamă de varză/ borș/ suc de roșii.

Câte sarmale pe cap de mesean?

Pentru femei se recomandă 2 sarmale medii la o masă, adică aproximativ 200 de grame, iar pentru bărbaţi – 3 sarmale medii, echivalentul a aproximativ 300 de grame. Nu contează dacă sunt sarmale în frunză de viță sau de varză, ele se digeră la fel. Atenție la aportul de sare în cazul sarmalelor în foi de varză murată, ele sunt mai sărate, rețin lichidele în organism și se consumă cu moderație de către persoanele care au afecţiuni cardiace şi tensiune arterială.

Foto: 123rf

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Urmărește-ne pe Google News
Recomandari
substantial.ro
Publicitate
CSID
Descopera.ro
Unica.ro
Retete
Baby
Life.ro
Doctorul Zilei
VIVA!
ELLE
Diva Hair
Sfatul medicului
Sfatul parintilor
TV Mania
Shtiu.ro
Trending news
Mai multe din Culinar