Se știe deja că avocado este un fruct bogat în nutrienți, al cărui consum ne permite să trăim mai sănătos.
Datorită vitaminelor și proteinelor sale, avocado ne ajută să avem grijă de ochi, inimă, creier, sistem imunitar, chiar și de greutate.
Așadar, dacă este atât de bun pentru organism, este nevoie să știm și în câte moduri îl putem consuma.
Avocado se consumă în stare naturală, nealterat termic, dar există și multe rețete în care îl putem include. Din avocado poti face un guacamole delicios si sanatos.
Ingrediente:
Fructele de avocado se curăță de coajă, după care se scoate miezul cu ajutorul unei linguri și se introduce în blender.
Dacă ne dorim o consistență mai tare, putem folosi o furculiță pentru a zdrobi miezul, renunțând la blender.
Adaugăm toate celelalte ingrediente, tocate mărunt, și amestecăm întreg conținutul, împreună cu sucul de lime (sau de lămâie).
Pasta de guacamole poate fi păstrată într-un bol și consumată cu felii de pâine, nachos sau tortillas.
Avocado poate fi introdus în nenumărate combinații, obținându-se următoarele salate:
Ingrediente:
Supa, cartofii, ceapa, mierea, chimenul, sarea și ardeiul iute se amestecă într-o oală pe care o ținem pe foc, la intensitate medie, până când încep să fiarbă.
După reducem flacăra și mai lăsăm să fiarbă circa 15 minute sau atât cât este suficient pentru a fi gata cartofii.
După ce oprim focul, lăsăm conținutul la răcit pentru 10 minute, apoi încorporăm avocado și amestecăm totul cu un blender. Supa va fi încălzită înainte de servire.
Ingrediente:
Taie cei 2 avocado (cât mai copți), scobește-le miezul și pasează-l cu furculița până ce devine omogen.
Amestecă pasta de avocado cu crema de brânză, usturoiul și ceapa tăiate cât mai mărunt, zeamă de lămâie, sare și piper.
Servește pasta de avocado cu chipsuri de tortilla sau felii de pâine integrală subțire și crocantă.
Redactat de Ana Maria Niță-Bungrezeanu
Foto: Shutterstock.com
Citește și:
Dieta cu hrișcă. Te ajută să slăbeşti 12 kilograme în mai puțin de două săptămâni
Ramona Bădescu face cel mai bun TIRAMISU. În exclusivitate, ne-a oferit rețeta ei secretă
De ce nu trebuie sa mananci cozonac si sa bei lapte? Sfatul pretios al nutritionistului