Varza murată, folosită în mai multe tratamente naturale

Ai început deja să pui varza la murat, pentru sarmalele delicioase ce se manancă de Sărbători? Află că nu este doar gustoasă, ci poți trata mai multe afecțiuni cu varză murată. Care sunt acestea și cum se folosește găsești mai jos.

varza-murata

 foto varză murată via Shutterstock

De mii de ani se murează legume, pentru a le putea consuma atunci când vine iarna. Varza murată, în mod special, este foarte sănătoasă, fiind bogată în vitaminele A, B, C și K, care se păstrează chiar dacă aceasta este procesată.

Cea mai sănătoasă varză murată pe care o poți consuma se face după o rețetă foarte simplă: pur și simplu dai varza pe răzătoare (sau o tai mărunt), o pui într-un borcan sterilizat cu sare și apă și o lași la fermentat, închisă ermetic. Chinezii foloseau această metodă în urmă cu peste 2.000 de ani – mâncau atât varza pentru efectele benefice, dar beau și zeama rămasă, în aceleași scopuri.

Varză murată pentru detoxificarea și menținerea sănătății colonului

Atunci când varza e lăsată la murat, de fapt are loc un proces de fermentare prin care se formează bacterii probiotice, foarte benefice pentru organismul uman. Aceste probiotice sunt necesare unei digestii rapide și sănătoase și ajută la menținerea sănătății colonului, curățându-l și detoxificându-l.

Tratează ulcerul și gastrita

Varza simplă nu este recomandată celor care suferă de sindromul colonului iritabil, însă cei cu acest sindrom, cu gastrită sau ulcer pot folosi varza murată pentru tratarea afecțiunilor. Tot probioticelor se datorează aceste efecte benefice.

Varza murată vindecă aftele

Un remediu popular al aftelor este varza murată. Ca să le tratezi este nevoie să îți clătești gura cu zeama din borcan timp de 30 de secunde, de mai multe ori pe zi, până dispare.

Îmbunătățește sistemul imunitar

Tot datorită bacteriilor vii pe care le conține varza murată cu sare, poate îmbunătăți sistemul imunitar. Este perfectă pentru răceli, gripe, tuse sau pur și simplu pentru o sănătate de fier.

Te pune pe picioare când ești mahmur

Un alt mod în care poți folosi varza murată este să tratezi mahmureala. Fie că mănânci o salată de varză murată la micul dejun sau – o metodă mai cunoscută – că bei o cană de zeamă de varză, te vei simți mai bine imediat.

Poți slăbi cu varză murată

Poți ține o dietă rapidă cu varză murată, iar în trei zile (atât cât se ține dieta), poți slăbi până la 2 kilograme și jumătate. În prima zi mănânci 1 kilogram de varză murată pe tot parcursul unei zile, în orice formă (salată, mâncare gătită etc.), în a doua zi mănânci 800 de grame de varză murată, iar în a treia zi, aceeași cantitate ca în a doua. Dieta aceasta nu se ține mai mult de trei zile pentru că nu îți oferă toți nutrienții de care ai nevoie. De asemenea, nu este recomandat s-o ții mai mult de o dată pe lună.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Sanatate