Tabule (TABOULEH)

Ingrediente:

  • 100 g bulgur
  • concentrat de legume
  • 1 legatura de patrunjel
  • 2 catei de usturoi
  • 2 rosii
  • 2 lingurite chimen
  • 1 lamaie
  • 4 linguri ulei de masline
  • sare si piper

Mod de preparare:

Intr-un bol larg, pune la inmuiat 100 g bulgur (grau zdrobit, cu o granulatie mai mare decat grisul), toarna deasupra concentrat de legume fierbinte si lasa deoparte timp de 30 de minute; apoi scurge excesul de lichid.

Adauga 1 legatura de patrunjel proaspat, tocat, 2 catei de usturoi zdrobiti, 2 rosii "inima de bou", curatate de seminte si tocate, 2 lingurite chimen, zeama de la 1 lamaie si 4 linguri ulei de masline. Presara sare si piper, amesteca si serveste.

Pofta buna!

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Salate de legume