Supa de toamna

Supa

Incinge 1 lingura ulei de masline intr-o tigaie si caleste 1 ceapa, curatata si tocata si 2 catei de usturoi, tocati, timp de 10 min. Adauga 500g morcovi, curatati si taiati cuburi, 300g telina, taiata cuburi, 1⁄2 lingura miere si 25g unt.

Asezoneaza, acopera si fierbe 10 min. Adauga 1 litru supa concentrata de legume si fierbe la foc mic. Adauga 2 linguri smantana si paseaza supa cu ajutorul unui blender.

Caleste 1 ceapa rosie, taiata rondele, intr-o 1⁄2lingura ulei si 1lingurita zahar brun pana se caramelizeaza. Pune ceapa peste supa si presara branza de capra maruntita.

Serveste cu paine prajita.

Loading...
Recomandari
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Supe de legume