Supă de pui cu orz

Atât de consistentă și de hrănitoare că va deveni preferata familiei

supa de pui cu orz

6 porții gata într-o oră și 10 minute

De ce ingrediente ai nevoie pentru supa de pui cu orz

O ceapă mare tocată

2 foi de dafin

Câteva crenguțe de cimbru sau rozmarin

1 kg amestec de legume: morcov, păstârnac, țelină, cartofi

2 codițe de țelină

1,5 litri supă de pui

150 g orz sau arpacaș

250-300 g carne de pui fiartă

O legătură de pătrunjel proaspăt tocat

Cum prepari supa de pui cu orz

Odată ce puiul e fiert, lasă deoparte la cald. Curăță de coajă și taie toate legumele. Toacă și țelina.

Într-un vas pune supa și toate legumele, adu la punctul de fierbere și apoi adaugă orzul. Lasă să fiarbă înăbușit 30 de minute sau până când orzul și legumele se pătrund.

Între timp, dezosează puiul și desfă carnea în fâșii. Potrivește gustul supei de sare și piper și porționează în boluri. Servește cu fâșii de carne pusă deasupra și presărat cu pătrunjel. Servește cu pâine crocantă.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar