Supa crema de rosii

4 portii
Timp de pregatire si de gatit: 30 min

Ingrediente:

  • 1,5 kg rosii potrivite
  • 150 g unt
  • 50 g busuioc uscat
  • 4 felii de Mozarella (brinza dulce de bivolita)
  • 1 fir de marar, pentru ornat
  • sare, piper, dupa gust

Mod de preparare:

Spalati rosiile si opariti-le, intr-un vas cu 2 l de apa, timp de 10 minute.
Apoi pasati-le, pina obtineti un amestec cremos.

Separat, intr-o oala, topiti untul. Adaugati crema de rosii, busuiocul maruntit, sarea si piperul, si lasati sa fiarba inca 20 de minute.

Serviti crema calda, cu o felie de Mozarella. Puteti orna cu un fir de marar.

Pofta buna!

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Supe-creme