Sos caramel fondant

Ingrediente:

  • 100g zahar
  • 200g frisca
  • 10g unt

Mod de preparare:

Puneti zaharul pe foc pana se rumeneste, adaugati frisca si lasati sa fiarba timp de 5 minute. Incorporati untul si lasati sa se raceasca.

Aranjarea prajiturii
Umpleti pe jumatate un inel metalic (sau un cerc din hartie mai groasa) cu jumatate din cantitatea de spuma, puneti 1 lingura de sos caramel fondant si umpleti inelul cu restul de spuma. Lasati sa se raceasca la frigider, apoi indepartati inelul.

Pentru a servi, infasurati prajitura intr-o fasie de ciocolata topita si apoi racita.

Reteta furnizata de restaurantul Hotelului Athenee Palace-Hilton din Bucuresti.

Pofta buna!

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Sosuri dulci