Somn marinat la gratar

4 portii
Timp de preparare si gatit: 15 min., plus timp de marinat
580 calorii, 48 g grasimi per portie

Ingrediente:

  • 4 felii de somn
  • 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
  • 1 catel de usturoi, zdrobit
  • sucul de la 1 lamaie

pentru vinegreta:

  • 6 linguri ulei de masline
  • 2 rosii, tocate marunt
  • 6 masline negre, taiate felii
  • 6 fire de ceapa verde, taiate
  • 200 g salata verde, asortata

Mod de preparare:

1 – Asezati feliile de somn intr-un bol si presarati patrunjel. Amestecati 1 lingura ulei de masline cu usturoiul si jumatate din sucul de lamaie si turnati marinata deasupra pestelui. Presarati sare si piper si lasati sa stea circa 20 de minute.

2 – Pentru a pregati vinegreta, amestecati sucul de lamaie ramas cu uleiul de masline ramas. Adaugati rosiile, maslinele, ceapa si presarati sare si piper.

3 – Frigeti pestele timp de 8-10 minute pe fiecare parte, pe gratarul incins la temperatura potrivita. Serviti-l apoi cu salata verde si cu vinegreta turnata deasupra.

Pofta buna!

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din peste si fructe de mare