Somn cu usturoi la cuptor

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gatit: 1 ora
1 portie contine: 340 calorii, 28g lipide, 3g fibre. Vitamine: B6, B12, C si E.

Ingrediente pentru 4 portii :

  • 6 rosii, taiate in doua
  • 2 catei de usturoi, taiati felii subtiri
  • 1/2 legatura busuioc
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 fileuri de somn
  • 1/2 lamaie (sucul)
  • 1 avocado, curatat de coaja, taiat cubulete
  • 50g creson
  • 4 fire ceapa verde, tocata, pentru ornat

Mod de preparare:

  1. Preincalziti cuptorul la semnul 4/180 grdC. Tapetati o tava pentru friptura cu hartie pergament si asezati rosiile. Presarati usturoiul, busuiocul si un praf de piper. Stropiti cu 1 lingura ulei de masline si dati la cuptor timp de 25 minute.
  2. Asezati fileurile de somn peste rosii, presarati sare si piper si lasati inca 15 minute.
  3. Amestecati intr-un bol sucul de lamaie cu 1 lingura ulei de masline si potriviti de sare si piper. Adaugati avocado si cresonul si amestecati foarte bine.
  4. Maruntiti fileurile de somn, aranjati salata pe farfurii, puneti deasupra rosiile, pestele si presarati ceapa verde tocata marunt.

Pofta buna!

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din peste si fructe de mare