Scoici in sos

Scoici in sos
1. Scoate carnea din cochiliile a 24 scoici fierte si pastreaza cochiliile. Amesteca 2 linguri ulei de masline cu 1 lingura faina la foc potrivit, apoi incorporeaza 200 ml lapte pana rezulta un sos; lasa-l sa se ingroase pana capata consistenta smantanii.

2. Adauga carnea de scoici in sos, lasa-l sa fiarba, apoi pune cu o lingura carne si sos in fiecare cochilie. Amesteca 40 g pesmet, 2 catei de usturoi, zdrobiti, 40 g Parmesan ras si cateva fire de patrunjel tocat. Presara peste umplutura scoicilor si pune-le la grill pana se rumenesc.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din peste si fructe de mare