Sanatate din fructe si legume

fructe si legumeInainte de a incepe
Alege-ti cu grija storcatorul de fructe. Important e sa fie utilat cu cutite bune pentru tocatul legumelor dure, sita si blender, pentru amestecatul piureurilor si al sucurilor. O marca recunoscuta costa ceva mai mult, dar este mai rezistenta in timp.

  • Spala fructele si legumele sub jet de apa rece si foloseste-le imediat. Verifica atent sursa lor – cele mai bune sunt, evident, vegetalele organice.
  • Unele dintre ele ¨C avocado, ananas, mango, banane ¨C trebuie curatate de coaja. Altele ¨C mere, pere, morcovi – pot fi folosite asa cum sunt.
  • Daca ceea ce ramane dupa prima stoarcere ti se pare inca un rest fluid, reintrodu-l in storcator, pentru a recupera si sucul ramas.
  • Pentru beneficii maxime, bea sucul de indata ce l-ai scos din aparat.
  • Sucurile naturale proaspete baute pe stomacul gol sunt absorbite in circuitul sanguin in maximum 15 minute.
  • Nu da sucul pe gat dintr-o data, bea-l cu inghitituri mici, pentru o mai buna absorbtie a vitaminelor si mineralelor.
  • Poti sa le bei la orice ora, dar tine cont de faptul ca cele pentru detoxifiere sunt indicate dimineata pe stomacul gol, cele cremoase pot fi consumate la micul dejun, energizantele pe la pranz, iar cele impotriva stresului – seara, inainte de culcare.

Sucuri
Detoxifiere
Castravete, telina si broccoli
Cresterea imunitatii

Mere, prune si merisor

Controlul greutatii

Mere, ananas si rodie

Ce este?
Acest superjuice de culoare verde crud este un cocteil excelent la gust, dar si pentru eliminarea toxinelor. Toate trei formeaza o combinatie savuroasa de flavonoide, vitale pentru mentinerea sanatatii organismului. Fructele contin multe fibre si apa, doua ingrediente care ajuta la pierderea in greutate fara deshidratare.
Cum il faci?

  • 1 castravete, taiat bucati
  • 3 felii de telina plus frunzele, bucati
  • 2 inflorescente de broccoli, bucati

Preseaza alternativ legumele in palnia storcatorului, amesteca si bea sucul.

  • 4 mere, taiate in sferturi
  • 4 prune, fara samburi, jumatati
  • 40 de boabe de merisor

Introdu fructele alternativ in palnia storcatorului. Amesteca sucul si bea-l incet.

  • 4 mere, taiate bucati
  • 1 ananas mediu, taiat bucati
  • 1 rodie ? numai semintele

Curata ananasul de coaja si taie-l bucati. Taie merele felii (pastreaza si coaja), curata-le de seminte si introdu-le in storcator, alternativ cu bucatile de ananas. Pentru extragerea sucului din semintele de rodie, ar fi bine sa folosesti o presa fara cutite.

Ce contine?
Vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, C, E, beta-caroten, acid folic; mineralele calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, siliciu, zinc si un aminoacid – triptofan. Vitaminele B2, C, K si beta-caroten. Mai contine minerale (calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu), bioflavonoide, acid malic si pectine. Vitaminele B1, B3, B6, B12, C, E, K, beta-caroten, biotina, acid folic, acid malic, calciu, fier, magneziu, cupru, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, zinc, iod.
Cum actioneaza?

  • Acizii continuti in sucul de castravete previn retinerea apei, rehidrateaza si detoxifica.
  • Telina anuleaza procesul de fermentatie a compusilor alcoolici din sistem si regenereaza celulele.
  • Broccoli are un efect excelent asupra ficatului, principala uzina a organismului.

  • Merele sunt o sursa excelenta de flavonoide si quercitina, un antioxidant puternic, care contracareaza efectul radicalilor
  • liberi.
  • Merisorul este plin de antioxidanti si vitamina C.
  • La fel prunele, contin vitamina C si substante care lupta impotriva bacteriilor.

  • Pectina din mere ajuta la echilibrarea apetitului.
  • Ananasul e o bomba enzimatica folosita in curele de slabire. Are extrem de putine calorii (100 grame – 50 calorii), iar bromelina continuta in el are puternica actiune detoxifianta si antiinflamatorie.
  • Semintele de rodie contin flavonoizi excelenti pentru digestie si sanatatea intregului organism, sunt antioxidante si tin foamea sub control.

 

Citeste continuarea pe pagina urmatoare: 1 2

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar