Salsa verde

Aromele puternice au nevoie sa se combine, aşa că pregăteşte sosul din ajun pentru a fi servit a doua zi. salsa

• Rezultă 200 ml

3 fileuri de anşoa

1 lingură capere, scurse de lichid şi zdrobite

1 căţel de usturoi, zdrobit

Zeamă de la 1 lămâie

100 ml ulei de masline

1 linguriţă muştar de Dijon

25 g pătrunjel proaspat, tocat mărunt

25 g busuioc proaspăt, tocat mărunt

1 Toacă mărunt anşoa şi caperele şi combină cu usturoiul până când obţii o pastă.

2 Adaugă zeama de la lămâie şi uleiul de măsline, apoi muştarul şi combină. Încorporează verdeaţa şi potriveşte gustul de sare şi piper.

 

Recomandari
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din peste si fructe de mare