Salata picanta cu curcan, portocale si nasturel

pasul 1. Se prepara marinata amestecind coaja si zeama de de portocala, mierea si mustarul. Carnea de curcan se lasa cel putin 30 de minute la marinat.

pasul 2. Se incinge uleiul in wok (vas special de prajit legumele), fasiile de carne se pra­jesc la foc iute, cu amestecare continua, la temperatura ridicata, 4-5 min, pana cand devin maro-aurii si lipicioase. Se adauga cepele verzi, se ia wokul de pe plita si se amesteca ingredientele.

pasul 3. Frunzele de nasturel, feliile de portocala si rosiile se impart in portii egale pe farfurii, deasupra se arnajeaza carnea de curcan. Se stropesc cu zeama ramasa in wok si se servesc imediat.
 

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Salate cu carne